常念“害”了一聲:“你高看陳雲從那老東西了,是許老頭手把手給糾正的。連雞粥都教給她了。”
吳超美腳下突然停了一步,扭臉看常念:“雞粥?”
常念點點頭:“雞粥。”
有一瞬間,她覺得有點傴僂的吳超美的腰背都挺直一些了。
三四十年前,那可真是廚藝界最美好的十年啊!
改革開放的春風吹響了,經濟蒸蒸日上,只要捨得幹,一間小飯館甚至一間小攤子足夠全家人脫貧致富。
吳超美、常念、許老怪、陳雲從,哪個拿出來不是一方赫赫有名的大廚師!
每年的全國烹飪大賽不用說了,各省各地的各種廚藝大賽,各種電視臺主辦的美食大賽。
大家興沖沖出書、做講座、到處交流。
可是現在……
“許老怪還活著?”
“活得好呢,全國烹飪大賽,你們倆一人得了一次冠軍,不是說還要分個高下嗎?”
吳超美看了一眼旁邊這個獨得了兩次冠軍的女人,忍不住翻了個白眼。
“行了,別得了便宜還賣乖了。那道手撕包菜,我來教她。”
看著吳超美甩開自己的手,帶著點小生氣地走回禪房,常念有點得意。
許老怪跟吳超美,兩個人可是有點樑子的!
不是人品問題,而是意氣之爭。
淮揚菜求新求奇求巧,在魯菜這一脈看來,難免有點捨本逐末之嫌。
只不過,因為種種原因,兩個人誰也不服誰,又始終沒有真正一較高下的機會。
如今,倒是能在陳苒身上間接較量一下了!
於是,第二天早上起來,陳苒莫名其妙發現吳超美對自己似乎更加……嚴厲了一些。
經過前一天的淬煉,陳苒終於炒出了整整一大碗顏色幾乎一模一樣的辣椒,給吳超美看了,對方卻連一句稱贊也沒有。
“行了,別總在廚房泡著了。”
比起前一天,吳超美的精氣神都好了些,她擺了擺手,帶路往後院跟上去。
陳苒趕緊小跑過去攙扶對方,卻被吳超美掙脫開。
地處南方,哪怕是十二月份,小庵堂的菜地裡依然品種豐富。
陳苒面前的這一片,就是晚熟品種的包菜。秋天播種,現在正是剛剛成熟。
“去挨個看看。”
小庵堂的種子也是靠佈施得來的,這一小片地上的包菜七扭八歪的,長得什麼樣的都有。
陳苒蹲在地上,一顆一顆地看過去。
她突然想到什麼似地,扭頭朝著吳超美問道:“吳奶奶,您今天帶我來看包菜,是不是說明我昨天對火候的那句話說對了?”