在這之前，杜梅得空就和廚子們切磋廚藝，試吃了幾天，徽州名菜，最講究酥、嫩、鮮、香，重油、重色、重火候，蒸、燉、燜居多，杜梅選了幾個最有特色的，比如虎皮豆腐、花菇蒸雞、紅燒臭鱖魚、翡翠蝦仁等等，再配合自個的老鴨湯，麻辣鴨，八寶鴨，酸辣鴨四寶，麻辣鴨脯條，以及其他小炒，熘煸，再加上海鮮和山珍的煮燒，形成了梅記酒樓燜蒸煮燒炒熘炸，酸甜苦辣鹹香臭的獨有特色。
宋玖挑選的這些廚子都是手藝極好的，一點就透，杜梅做過一次的菜，只要將要領講了，他們幾乎都可以照樣子做出來，如此一來，杜梅便不要親自下廚，只在外面招呼客人。
時間在忙碌中慢慢溜走，許氏和鍾毓帶著幾個小的早早到了，過了申時，酒樓裡便開始陸陸續續迎客了，杜鍾載著族長、杜樹和林平林強最先來了。
鍾毓接了杜懷炳和杜鍾去喝茶說話，杜櫻姐妹則帶著杜樹樓上樓下四處逛逛。
“勇叔、勝叔和嬸子們呢？”杜梅見馬車裡只下來這幾個人，有些不相信地眨眨眼問道。
“田裡麥子油菜就快收割了，莊子不能缺人看管，萬一被旁人偷盜了，咱們半年白忙活了！”林平扯了下身上新做的長袍，他穿不慣這個，只覺十分拘謹。
“哎呀，不過耽擱兩日，哪裡就會這麼巧嘛。”杜梅有些失望道。
“話不可這麼說，咱萬萬馬虎不得！”林平一臉正色，不容置疑道。
“這會兒離開席還早，你們不如到碼頭上接了林崢他們三個一起來吃飯。”杜梅不便與他爭，只好依他。
“那怎麼行？我們是來給你幫忙的。”林強挽起袖子說。
“不用，真不用，我這裡都安排好了，你們今兒正經坐一回席。”杜梅按著他的胳膊，笑著說。
“那……我們去了。”林平說了一聲，便趕著馬車走了，說實在的，他和林強都十分想念兒子，他們打過了年，又有好幾個月沒見了。
正說著，牛二、黑蛟龍和葉青也來了，他們和杜梅說了話，各自送了賀禮，也不要人帶，自個到處看看，樓上雅間的陳設，他們也不甚懂，只覺好看，忍不住嘖嘖稱讚。
再晚些，沈章華也來了，他腋下夾著一個畫軸盒子，見著杜梅，有些謙虛地說：“我也不知送你點啥好，我自個畫了一副畫，只當是禮輕情意重，你莫要嫌棄。”
“若是這麼說的話，我們豈不是生分了？今兒能得沈知州墨寶，實在榮幸之至。”杜梅雙手接過，笑盈盈地說。
“梅子，我不過虛長你幾歲，今日是來賀喜的，你莫要喚我官職可好？”沈章華忐忑地問，他很怕杜梅一口拒絕。
“好啊，沈兄，裡面請！”杜梅只當他不想被旁人知道他的身份，也就爽快地答應了。
及到天色暗下來，廊下掛上了七八盞燈，將門前照得雪亮，這會兒有更多的人來了，大多是葉丹認識的各色人等，還有宋玖阿爺的故交親朋，杜梅在一旁陪著，微笑著和他們打招呼，努力記住這些或胖或瘦，或高或矮的人。
杜梅被眾人圍著寒暄，看不見街面上走過一隊衙役，他們押著一個滿臉橫肉的男人和他的一群手下，男人聽見杜梅說話的聲音，轉頭看過去，只見杜梅俏生生立在燈下，言笑晏晏，男人臉上的肉不受控制地抽搐了一下，眼中充滿了怨毒的神色。
人來得差不多了，開席的時辰也快到了，杜梅讓葉丹和宋玖進去安排坐席，她獨自站在外面焦急地等待，慕容熙還沒有來，那另一個人會不會來？
“要不，我們先放鞭炮吧。”過了會兒，葉丹出來問。
“好，放吧。”杜梅望了望街道上，人來人往的人群，哪個是她等的人？
杜鍾領著林平林強父子在門前放鞭炮，二踢腳在空中不斷炸出光亮，就在此時，街市上突然衝出一隊舞獅人，一個領頭套著大頭娃娃面具的的人，手拿一個繡球直跑到杜梅跟前，身後響著密如雨點的鑼鼓之聲。
兩隻大獅子跑過來，只見他們渾身金毛，頭上頂著一個大大的獅頭面具，一個上面扎著紅綢，另一個則扎著綠稠，他們一起忽閃著俏皮的大眼睛地看著杜梅。鼓樂再起，他們隨著鼓點跳躍、飛撲、翻滾、撓癢，時而威武雄壯，時而憨態可掬。
領頭的人從口袋裡掏出一棵生菜，一把拋上高空，兩隻獅子搖頭擺尾，爭相上前，眼見生菜就要掉下來了，紅綢獅子突然高高躍起，張開大嘴，一口吞下了生菜。
周圍的人被鼓樂聲吸引著都圍攏過來，就連酒樓裡的客人也出來觀看，見了這麼精彩的採青表演，都用力鼓起掌來。
紅綢獅子十分興奮地圍著杜梅打轉，像是討賞般地左顧右盼，過了會兒，他又在杜梅身上親暱地蹭來蹭去，更一下子站立起來，對著杜梅連連眨動大眼睛。
“謝謝哈，一點心意，請幾位喝杯薄酒。”葉丹見那獅子膩著杜梅鬧得不像話，忙包了十兩銀子的紅包遞過去。
紅綢獅子根本不睬他，只繞著杜梅進進退退，前爪後腿一伸一縮，一會兒疾行，一會兒慢探，不論杜梅走到哪裡，他偏不離她的左右。
“你是何人，趁早速速離去，若敢故意搗亂，今兒必沒有好結果！”葉丹見狀，急了，壓低聲音警告道。
“葉掌櫃，你慌什麼！”紅綢面具後，發出一聲調侃的笑聲，魅惑妖嬈。
