“阿梅做菜，向來出神入化，醉仙樓雖有百年基業，這會兒也怕了？”慕容熙調侃道，他十分喜歡酸辣味的燴鴨四寶，這會兒正不顧形象地啃鴨舌。
“這不過是我偶然想到的，尚還沒有名字，沈知州，你若有雅興，不妨給它取個名吧？”杜梅偏頭看沈章華，若論文章詩書，他們幾個肯定是沈章華最強了。
“我瞧著，鴨肚裡的食材沒有十來樣，也有七八種，不如叫八寶鴨，或者福鴨？”沈章華倒也不推遲，思索著說。
“福太過，就叫八寶鴨吧。”杜梅想了想道。
“一道成功的美食，最講究色香味型四樣，這八寶鴨，形態豐腴飽滿，色澤油亮紅潤，鴨肉配上其他的輔材，蒸至酥爛，各種肉香濃郁，再加上原汁勾芡，湯稠味鮮，已至無可挑剔，自古鴨肉腥臭不能食，你這一道菜，可算是開了鴨餚美食先河了。”宋少淮到底是醉仙樓的少東家，更兼是吃喝玩樂的行家裡手，故而，他的評價顯得更真實。
“這還消你說！”慕容睨了他一眼，搖搖手裡的鴨舌問，“這個叫什麼名兒呢？”
“燴鴨四寶。”杜梅直截了當地說。
“這個不好，太直白。”慕容嘟囔，彷彿自個喜歡的，就該有個文雅脫俗的名兒才對。
“直白有直白的好處，梅記終究還是要以鴨餚為主，若是名字太過花哨，食客們倒不知道該怎麼點了。”杜梅耐心解釋道。
“那這個就叫麻辣鴨脯？”葉丹挑了兩三根掛著紅油滷汁的鴨脯條問。
“叫麻辣鴨脯絲，會不會更妥帖？我吃著麻辣的滋味沁進去了，是因為鴨脯是手撕而不是刀切的嗎？”文瀾平素要唱曲跳舞，斷不敢吃重口味食物的，今兒菜餚太過誘人，不免放肆嚐了點。
“正是呢，鴨脯經醃製白滷後，肉質嫩~滑，手撕的邊緣毛糙，先吸附了冬筍和蘑菇的鮮味，而後經椒麻辣油霸道入侵，才成就這樣的滋味。
若是用刀切開，邊緣光滑，滋味一時難以浸入，因鴨脯已是熟的，把握火候很重要，若為了嫩而多~汁的口感，滋味必然寡淡，若為了麻辣厚重的滋味，口感恐要柴幹，如此一來，兩者實難兩。”杜梅自己也嚐了嚐，麻辣之氣濃郁霸道，咀嚼咬合間，鮮香之氣遍佈唇齒各處。
幾人品菜喝酒，不知不覺，月上中天，沈章華不勝酒力，只飲了一杯淡酒，就滿面赤紅，眼神迷離了。
文瀾平日裡慣要應酬，是有些酒量的，加之她喝的是紫薇露，故而除了愈發的粉面桃腮，美豔得不可方物外，眼眸清亮，半點也沒有醉意。
葉丹酒量淺，又要照顧客人，自然是不敢喝的，他偶然瞥見臉如敷粉，面若含春的文瀾，一時晃了眼,兩人視線相交，他倏忽如受驚的兔子般，目光一閃，避讓開來。
慕容自然還是和宋少淮針鋒相對，一碗接一碗，兩人足足喝了一罈，直喝得兩人面如重棗，腳下踉蹌虛浮方才作罷。
杜梅見此，只得將熬得粘~稠絲滑的香菇鴨肉粥用大海碗盛了來，給每人分了一點吃了。
眾人
皆吃得酒酣飯飽，桃紅柳綠撤了席面，上了君山銀針，幾人喝茶，絮絮地說話，連慕容熙和宋少淮都摒棄前嫌，攬著肩膀咬耳朵，可見醉得不輕。
“你……若不是喜歡我兄弟的女人，今兒，我就和你結拜了！”宋少淮吧唧了下嘴說道。
“胡說，胡說！阿梅……阿梅分明已經不和他好了！”慕容熙強撐著醉眼瞪他，他那一雙飛揚的狐狸眼，暈著點點酒暈，仿若一瓣翻飛的桃花。
“兄弟，我和你打賭，小梅子是面冷心軟，一時過不了這個坎，我那兄弟情深意長，他們呀……”宋少淮打了個酒嗝，話沒說完，卻是一副很篤定的樣子。
“我長這麼大，可就只對阿梅一個人動心過！”慕容熙將腦袋擱在宋少淮的肩上，不知想些什麼，無聲地笑，頰邊梨渦瀲灩。
杜梅見他們倆越說越沒了顧及，顯然已經醉到忘記了他們口中說的人還坐在當場，她的臉色越發冷沉，顯然要忍不住了。
“天色不早了，咱們都散了吧，大家酒喝了不少，梅子也累了一天，該早些回去歇著了。”沈章華搶在杜梅前面，站了起來，笑著開口道。
“好好，走了，走了。”宋少淮依舊緊緊攬著慕容熙，往門口走去，彷彿他今日來，就是為了困住他似的。
沈章華做了知州，自有衙役抬了轎子來接他。文瀾是葉丹下帖子請來的，當然還由他送回去。
杜梅將他們送到門口，忍不住叫了一聲：“慕容熙！”
五人齊齊回頭看她，神色各異，杜梅一時有些懊惱，她今兒將杜栓的事憋了一天，可看眼下情形，似乎並不適合說。
“咳，沒事，你們回去吧，路上各自小心些。”杜梅掩唇輕咳，壓下了本意。
“知道啦，走啦。”慕容熙咧嘴笑了下，拉住宋少淮，兩人相互攙扶著，歪歪斜斜地離開。
“你也早些回去，路上莫要耽擱。”沈章華向杜梅走了兩步，在不遠處站定，想了下說，“我帶來的臘梅種活了，今年冬天記得來看啊。”
“好啊。”杜梅隨口答應。她的心思還在杜栓和七王爺的事情上打轉，沒看出沈章華眼裡灼灼的期待。
