在外界，有點實力或家底的人想獲取曲種不難。
顧恪這兩年“手頭”也寬裕了，在出攤時偶爾使用天符通寶獲得額外的交易許可權，換來了一些常見的曲種。
此刻接上曲種，平攤在倉庫架子上，厚度兩寸左右，蓋上溼潤的麻布，定時灑水，維持適當的溼度。
等上半個時辰，豆子結塊長出白毛，就可以取出，放到倉庫外的石臺自然通風、晾曬幾個時辰，讓豆子變得乾癟。
今日的工序便已完成，後續得到明日再說。
小滿聽見顧恪說收工，頓時如逢大赦，口中喊著“我去打理畜牧場那邊”，就趕緊溜了。
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小萍兒卻是不緊不慢，與顧柏打過招呼，並說等下就去做午飯，這才跟著去了。
畜牧場也是分了工的。
小滿負責看顧豬牛羊這些牲口，小萍兒則是照看雞鴨鵝。
魚蝦蟹兩人一起，狗子、鳥雀、蜜蜂這些又不指望著吃它們，順手養著就行。
目送兩小遠去，柏素清看著顧恪，口中突然冒出一句：“小滿今年都滿三十歲了呢。”
顧恪：“……不至於，不至於。再說睡著的十年大家的身體並未衰老，這樣算來她才二十歲。”
柏素清：“按年齡就是三十歲，在外面都能當奶奶了。”
柏姐姐你難不成還想當祖奶奶？顧恪腦中飛快閃過這念頭，又立刻拋開。
柏姐姐的觀察力敏銳得很，又開始習慣他的腦回路。
只需他的細微表情，就能猜個七七八八，一定要控制好表情。
輕咳一聲，他義正言辭到：“那是普通女子，練武有成，三十歲正是勇猛精進時，還早得很。”
柏素清靜靜注視他片刻，抿嘴輕笑起來：“倒也沒那麼早了。”
說到這裡，她輕揮衣袖，轉身朝峰上飛去。
落到紫竹林邊的涼亭，在竹榻上坐下，注視碧空白雲，眼神悠悠，口中卻輕聲喃喃：“二十去子廿一來，弗做得人情也是呆。三十過頭花易謝，雙手招郎郎弗來。”
山下正在收拾東西的顧恪身體一頓，有點額頭冒汗的衝動：我便知道，你就是這樣的柏姐姐。
……
第二日，將曬好的豆子、與加鹽的熱水放入大缸，攪拌均勻，放進二號倉庫的露天場地暴曬。
這時便需要人在旁邊，每兩刻鐘就攪拌一次，夜晚則由露水浸潤。
第三日，變成半個時辰攪拌一次。
第四日，第二次加入熱鹽水拌勻。
從此刻起，每天只攪拌兩次，持續十天。
到半月後，不再攪拌，任由其自然發酵兩天。
神念確定發酵良好，醬汁充足，便進鋪上麻布的模具內壓榨。
其中的醬油就從模具底部預留的小孔流出，落進醬油缸裡。
這過程與豆花壓成豆腐類似，區別是要模具裡的豆腐，壓榨力道就得很小。
要壓榨油自是得大力壓下，儘可能榨乾每一滴醬油。
最後將榨出的醬油加熱到八十五度左右，由其自然冷卻，製作流程才算結束。
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