“楊夫人麻辣燙。”這時候，楊瑾突然開口說了一個。
一聽，所有人都沉默了下來，唯獨蘇默兒噗嗤一聲笑了出來。
這個名字聽起來挺普通的，但是楊瑾的意思，是想讓大家都知道，蘇默兒是個已婚婦人吧？
也不知道他哪裡來的這麼大的醋勁，而且這突然發放的狗糧，也是讓周紹暘瞬間就飽了。
之後，這名字就決定好，就叫楊夫人麻辣燙。
最後便是挑個黃道吉日，就可以開張了。
前期的準備工作，早就已經準備好了。
麻辣燙的手推車已經好了，這個手推車可以直接推著爐子和食物到處走，十分的方便。
在隔層裡頭，還可以放一些摺疊的桌子和椅子。
這些，都是楊瑾找最好的工匠，按照蘇默兒的要求，特別做出來的。
跟現代的自然是無法比的，但在這裡夠用了。
為此，蘇默兒還是很滿意的。
夜裡，看到蘇默兒興奮得睡不著覺，一直在跟他說著麻辣燙的事情。
楊瑾僅是靜靜地聽著，不想破壞她現在的喜悅。
麻辣燙試行的日子，就定在三天後，那天是張氏特地去求的黃道吉日，十分適合生意開張。
所以，蘇默兒便開始做準備了。
這首先就是要做高湯。
首先，蘇默兒把大蔥切段，姜切成片，a放置備用。
隨後，在特製的大鐵桶鍋內，加入適量的清水，開火燒開，然後放入豬大骨熬製兩個小時。
在熬得過程中，就的不斷的弄去水面的浮沫。
接著在鍋中放入薑片和一些準備好的香料，攪拌再熬二十分鐘，在放入切好的蔥段和鹽，然後小火熬製一個小時。
有條件還可以加入老母雞和老鴨的骨架，這樣熬製出來的高湯，也是鮮甜香濃無比。
而高湯在熬製的時候，蘇默兒就可以著手準備其他的食材了。
蔬菜瓜果是要的，還有就是一些肉串。
這些肉串必須要新鮮的，所以蘇默兒得在鎮上新鮮買了，然後再現場串成一串。
這樣才可以保證他們食材的形象，才能留住客人。
“只是光吃這些，能飽嗎？”蘇澄兒說出自己的疑惑。
“那自然是不行的，所以咱們得做些主食。”
蘇默兒笑著說道。
