傻柱見大家都在搖頭，就與有榮焉地拍了拍段鴻軒：“就是我這兄弟給咱們廠畫的圖紙！怎麼樣，沒想到吧？
我這兄弟可是正兒八經有真本事的高材生！”
圍觀的眾人先是吃驚地看著段鴻軒，等看到他這張帥臉，又有點將信將疑。
謝師傅納悶地問傻柱：“何班長，可我看你這兄弟刀工很厲害啊，之前比我強得太多！
您說他不是廚子？”
傻柱笑道：“別說是你，就是我都比不了，你也不用給我留面子，我在這傢伙面前早就沒面子了！
而且他的刀工何止是厲害，我從學廚開始，見過多少名廚，可我就沒見過比他刀工更好的廚子！
不只是刀工，就連廚藝他也比我厲害！
要不是他不是勤行的人，不收廚子徒弟，我都想拜師了！
鴻軒，趕緊處理你的魚，那邊廠領導和你們學校的領導們都等著你這道菜呢！也讓我們廠這幫廚子開開眼！”
傻柱這話就像是像滾油鍋裡澆了勺涼水，頓時就讓後廚的一幫人炸鍋了！
段鴻軒又開始同樣處理另一條魚，一下就把大家的目光吸引了過去，他飛快的處理手法把眾人看得眼花繚亂，大家還沒回過味呢，這條魚就又變成了一盤整整齊齊、厚薄均勻的魚片！
其他配菜都提前準備好了，段鴻軒就開始開火。
等段鴻軒把兩大盆水煮魚做好，又向上面表面鋪上了一層火紅的幹辣椒和花椒，這菜把大家看得嚇了一跳！
謝師傅好奇道：“何班長，這道菜看樣子應該是川菜吧？可我怎麼從來就沒聽說過有這麼道菜？
您熟悉川菜，這道菜是川菜裡的什麼菜？”
段鴻軒在灶上燒熱油，傻柱得意道：“不知道吧？今兒我就讓你長長見識！
這道菜還沒做完呢，看見沒？那邊還在燒熱油呢！最後還得再往上澆上一勺滾燙的熱油，這才算完活！
這道菜名字叫水煮魚，今天是這道菜第二次面世！回過味兒沒有？
再給你們說一下，這道菜第一次面世，是在前幾天，我這兄弟做給我吃的那天！
今天是這道菜第二次面世！”
廚房這幫人還愣神著呢，都在琢磨傻柱這話是什麼意思。
謝師傅突然臉色一變，就像見了鬼似的，張著大嘴，指著段鴻軒的背影，結結巴巴地問傻柱：“何師傅，你，你的意思，你意思是說，這道菜是道新菜？是他新創出來的新的川菜？”
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“你總算明白過味了！怎麼樣？我這兄弟厲害吧？”
“這，這怎麼可能？”
“怎麼不可能？你之前聽說過水煮魚這道菜嗎？要是不信你出去找人打聽打聽，看看川菜裡有沒有一道叫水煮魚的菜！
