未雨綢繆，謀定而後動，才能出手不凡！可以說酈雲龍對牛肉麵館的經營還是很再行的！開業慶典是相當的火爆！
一大早的剪綵活動就非常成功！
到場的嘉賓都是重量級別的。有職能部門的領導、有上級領導……
並且在眾多嘉賓中出現了一舉成名的作家“金大俠”，很多記者都長槍短炮地對著剪綵活動的嘉賓！尤其是昨天見過“金大俠”吳靜的記者。有“金大俠”的地方就有新聞價值，有“金大俠”的地方就有炒作的熱點……
尤其是“金大俠”，一時風頭正盛！成為各媒體關注的焦點！再加上現場這些重量級的領導，馬嘉牛肉麵館一下子就成了媒體關注的焦點。
每位記者又贈送一張價值200元的消費券！大部分記者都是酈媛莎的熟人和朋友！所以很給面！這消費券之後可以直接來消費的！
嘉賓和記者在開業慶典的這天都是免費的，馬嘉牛肉麵館除了牛肉麵外，還可以做酒菜，特意把麵館當頭的幾間包房留下來，就是給嘉賓和記者的！
這些記者的宣傳自然是很賣力！
在圈子裡混，在商界馳騁，就是要人脈！有了人脈，就有了一切！
林墨龍和楊玉琴都是易妝參加剪綵！王治文是本色出席，陸尚風是制服出席！
……
一個新開的店，要想開啟自己的知名度，讓別人瞭解你的品牌，並牢牢記住！就得有自己的特色和人氣！
酈雲龍想了很多好點子：
1、門口的橫幅很給力！門口廣場擺滿了花籃。花籃還可以回收，本來訂一個花籃要兩百塊錢，事後六十塊錢回收！所以鮮花生意中是暗藏著“貓膩”。
2、有報紙的宣傳，這是對實力和知名度的一個驗證！
3、發單頁，進行廣而告之，讓附近的居民知道，然後前來消費，靠顧客口碑傳播；
4、舒適而衛生的用餐環境，讓消費者有一個好的印象！
5、獨有的特色滷菜，可以增加麵館的經營品種！
6、免費贈送酸黃瓜、酸蘿蔔丁、酸辣椒、腐乳、辣椒豆豉、小蝦米等，還有蒜瓣、滷雞蛋。
7、第一次以優惠價格，半價招客！然後再贈送消費券，基本上是實際消費的金額的11，相當於第二次使用可以享受開業待遇！
8、除了麵食之外，小菜、滷味、湯、飲料都可以一起賣！
9、獨特的氣味營銷！美味牛肉本身會散發出誘人的氣味，聞著想吃，這是氣味營銷。
10、店裡放個抽獎的大轉盤，限定每天定時間段在店裡進行大轉盤抽獎，誰都可以來，100中獎，獎品包括紙巾、飲料、代金券等等，獎品沒幾個錢，但飯點時間人到飯館去，多少都會有消費；
因為酈雲龍知道金盃銀盃不如消費者的口碑，口碑好了，老顧客的數量就會越來越多，市場也就越來越大，生意就會越來越紅火。
……
剪綵的現場圍滿了看熱鬧的觀眾！把牛肉麵館門前的小廣場擠得水洩不通！
在週末的早晨，馬嘉牛肉麵館迎來了盛大開業，結果人山人海的場面震驚了眾人，當天人氣爆滿！
剪綵一結束，人們像潮水一樣向牛肉麵館湧進，如果不是陸尚風提前派警察維持秩序，肯定會亂套！
盛大開業，這個200平的麵館光大廳就200平，不包含經理室、包間和廚房等），擠滿了前來就餐的人。
店內燈光明亮，設計簡樸而有特色。
顧客排隊點餐，然後自主取餐，牛肉麵很快就好了，為什麼這麼神速？
這是酈雲龍的獨門絕技。
看著麵碗一直放在鍋裡煮，在下面的時候才從鍋裡拿出來。
酈雲龍在儲存戒指中早就準備好已經下好的牛肉麵！一邊下牛肉麵，一邊調出牛肉麵！在同樣的時間內，等於同時出來三碗牛肉麵！等的人自然看著神速！只見酈雲龍兩手翻飛，就像看魔術表演一樣！
這個位面上，也只有酈雲龍能夠做到這一點，一個人同時供應多人！徐師傅在旁邊負責端面，忙得不可開交！
手裡拿著宣傳單頁的顧客，還可以得到一個贈送的滷雞蛋！由葉曉負責收單頁，發滷雞蛋！
方形的餐桌上是熱氣騰騰的牛肉麵，看著就誘人，聞者就噴香，顧客忍不住大快朵頤，一嘗還真的不錯！果然美味，面柔韌適度，湯香濃而不混濁，肉飽滿多汁、入口即化。
