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派發單頁的人員出去後，酈雲龍這才說：“派發單頁我可以請人發，之所以讓店員上街發，就是為了鍛鍊一下她們自己，讓她們真真切切感受一下每個過程，培養她們的參與感、責任心！如果一個員工能和企業一起成長，這個人就可堪大用。”
南剛這才知道酈雲龍這麼安排是大有用處！看來在管理中，還有很多內容是要學習的！
酈雲龍大聲說：“現在有三件事必須要抓緊！煮滷雞蛋、做特色滷菜、準備酸黃瓜等！”
葉曉馬上舉手：“我來煮滷雞蛋！”
徐師傅也說：“我來做特色滷菜！”
臧雲美心疼兒子，也主動說：“我來準備酸黃瓜！”
酈雲龍說：“謝謝老媽！我這裡已經準備得差不多，有好幾個玻璃壇，裡面裝著隔夜泡好的酸黃瓜、酸蘿蔔丁、酸辣椒、腐乳、辣椒豆豉、小蝦米什麼的，每個玻璃壇裡放一雙公筷。等明天顧客自己拿小碟子去裝，想吃多少就吃多少。”
南剛說：“我就去掛橫幅！”
“行，你和陳剛哥一起去掛橫幅，注意安全！另外把《衛生許可證》掛在最明顯的位置！這也是個廣告宣傳！”酈雲龍安排著！
麵館開業橫幅有三幅：
熱烈慶祝馬嘉牛肉麵館總店）隆重開業！
金盃銀盃不如您的口碑！
蒸蒸日上，紅紅火火！
……
看來酈雲龍的準備工作是相當充分的！
吳靜、酈媛紅都要幫忙，酈雲龍就說：“明天人一定很多！你們準備一下蒜瓣、碗、小碟！這種搪瓷碗要準備一千個！”
楊玉琴和杜建軍也連忙加入幫忙的隊伍！
為了店內環境的乾淨，為了讓大家對衛生狀況放心。
酈雲龍想出了兩個好辦法：
第一、到時候將筷子一直放在開水裡煮，顧客要吃麵時才從鍋裡撈出燙手的筷子來；同時也準備了一次性筷子！顧客自己選用，有個別顧客相信一次性筷子衛生！
第二、麵碗到時候也是一直放在鍋裡煮，下面時才拿出來，而且所有的碗筷在一天內不重複使用。
幾位大佬也問：“雲龍，也可以給我們安排點事情！”
酈雲龍說：“怎麼敢勞您的大駕？你們就好好做監軍，沒事喝喝茶！”
說完就遞過一壺茶，讓老爸、王治文、林墨龍喝茶！
酈媛莎去聯絡廣告事宜，稿子早就準備好了，具體看排版。
大家各忙各的！人盡其才，物盡其用！
酈雲龍又去指點葉曉煮滷雞蛋。
還指點徐師傅做特色滷菜澆頭：醬老鴨、燒雞、滷牛肉、鹹雞！
這些酈雲龍都會，靈靈資料庫有方法技巧！直接拿出來用就是，再說酈雲龍一目十行的記憶！早就記熟了！就是現學，別人也看不見靈靈，很方便！
……
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……
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