第470章 誰能想到她竟然在古代開火鍋店！
不止三位掌櫃和那些小二跑堂的，連顧言塵都被她說的食材震驚到。
趙掌櫃舌頭都捋不直了，說話直打結巴。
“牛，牛胃？”
“顧夫人…讓客人們吃屎，這不太好吧？”
竇慶竇掌櫃看著有些憨厚，直接將自己內心最真實的想法講出。
在場眾人都驚呆了。
冉青玄哭笑不得，趕忙解釋道：“幾位誤會了，牛胃只有這兩個胃能吃，而且短時間燙煮後口感極佳。”
“等買回來處理好，你們吃過就知道了。”
一聽還讓他們吃。原本開心的幾人頓時沒那胃口。
“先…我們先買回來再說吧…”
三人出門，剛好遇見帶廚子回來的段玲。
“三位掌櫃，你們這是去哪兒？”
“顧夫人讓我們去買菜，我們等會兒就回來。”
段玲點點頭，帶人進店裡後瞬間被突然出現的排場震驚到。
“我的老天爺，這些桌椅板凳，鍋碗瓢盆都是你這段時間弄到的嗎？”
她出去還不到一個時辰，冉青玄到底是怎麼辦到的？
工具人顧言塵出動，開口解釋道：“雖說身份不在，但有錢能辦很多事。”
“況且夫人與你商議後就已經開始著手準備，短時間內還是能做到的。”
段玲總覺得顧言塵無形中在秀恩愛，正要開口時就看到那些桌子的不一樣。
冉青玄告訴她等會兒就知道，便開始著手準備。
“你們看好我是怎麼做的，一旦有客人到，便知道如何操作。”
燃碳，放碳不需要技巧，只需要保證放置過程中不會燙到客人即可。
除了他們和最開始來打掃衛生的人，加上廚子也有二十來個，怎麼著也得開三桌。
剩下兩桌碳冉青玄讓小二和跑堂的上手，她則是帶著廚子到了後廚。
後廚內的東西可謂是一應俱全，廚子也是第一次見到一分為二和中間有洞的鍋。
冉青玄給廚子講解完不同樣式的鍋該怎麼放置底料，就開始教他們調配。
段玲找來的廚子都是和段家簽過契的，根本不擔心他們會將底料外傳。
而且底料是成品，拆開包裝就可以放進去，但還需要加其他東西，就算知道怎麼調配也不知道如何熬製。
再加上段家還有一位鎮北侯鎮場子，這些人也不敢有歪心思。
段玲能將他們找來，就代表是信任他們的，幾位廚子深知自己肩上或需要擔重任，學的也是極其認真。
調配好之後，廚子自己上手調了兩份鴛鴦鍋，連清湯調配都被冉青玄手把手教會。
當然這些配料比冉青玄不太會，但平板內的商城隨便一搜，就有不少商家賣配料表，畢竟作為提供穿越者使用的平臺，自然會考慮到這些。
只不過現在店裡用的是成品，往後店開到其他地方，就不能像現在這樣只用成品。
如果可以的話，她還是想讓廚子自己學會如何熬製底料。
但就目前來看，各地開起的店只能先用成品，等安頓下來自然有時間去做。
