自然，以向掌櫃一人之力還不夠，還得再聘些經驗老道的大廚，組成像模像樣的教學班，對於新晉廚師還給創新獎勵。
讓新晉廚師，研發新菜譜、新配方，為酒樓發展添生機。
向掌櫃一面拿著紙筆記，一面點頭讚歎道，“趙家妹子，你這些點子，可真是巧！”
他從前守著品味軒，想得最長遠的也就是來年天候，猜想著是旱是澇，菜、米會不會漲價，哪會向趙家妹子這般，想得這般全、這般遠。
關鍵是，他聽著還都靠譜，想著往後國朝三十六州府，都有品味軒的名號，他便一陣熱血沸騰，仿若又回到十多年前，剛出師那會兒，渾身都是勁兒，只憑著一把菜刀，一塊砧板，便要名揚天下，做世人皆知的一代大廚！
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向掌櫃重拾往年舊夢，一時滿面紅光、神采奕奕，對趙長茹構建的酒樓發展體系，一面提出自個兒的見解，一面不懂就問，勤學之程度，比那考學的秀才、舉子也不差。
“咱這餐飲公司取個啥名兒？”
趙家妹子說了，這中高階酒樓，仍舊以品味軒命名，要將品味軒打造成中高階酒樓品牌，那中低端供平頭老百姓消費就食的酒樓，便不能取名作品味軒，不然就是品牌定位不精準，會影響品味軒的品牌打造。
但另開設的酒樓雖是不以品味軒的價格、模式經營，卻也因同屬餐飲業，需得一道管理發展，所以得成立一個公司。
對於“公司”這個陌生的名詞，向掌櫃的理解十分粗暴，就像農戶養雞和鴨，都在一個院子裡養，只不過養的方式不太一樣，雞，散放在荒野山中，鴨，散放在池塘河邊，但最後都得趕回自家院子，養成的成雞、成鴨也都富了主人家的荷包，飽了主人家的肚子。
就像是代表中高階酒樓的品味軒，和尚未命名的中低端酒樓，雖然定價、模式、面向的食客皆不相同，但最終為的還是賺錢！賺錢！賺錢！
聽向掌櫃問起餐飲公司的名兒，趙長茹驚訝之中帶著幾分欣慰。
她沒想到，向掌櫃不但勤學好問，對新概念、新思想的接受速度也這般快。
她本來還覺著自個兒許是並未講得十分清楚，還想著向掌櫃定然一時還聽不太明白。
看來，是她小瞧人了。
向掌櫃這般踏實肯幹，便也讓趙長茹更心安幾分，起了將餐飲業交給向掌櫃打理的心思。
她呢，就做個出謀劃策的軍師，分點紅利便心滿意足。
既然餐飲業交由向掌櫃打理，那名兒也該向掌櫃來取才是。
聽聞趙長茹讓自個兒取名，向掌櫃連忙擺手道：“別別別，趙家妹子，你這可就難倒我了——”
他也就認幾個字兒，連自家兒女的名，都還是他那老丈人給取的呢，哪有那本事給公司取名？
這一個沒取好，傷了財氣可咋辦？
“趙家妹子，還是你來取。”
趙長茹默了默。
腦子裡閃過倆名兒。
好味道，味道好。
只一瞬，她便失笑搖頭。
向掌櫃忽而雙目一亮，激動地提議道：“不如借雷風公子的名，叫做雷風餐飲公司！”
趙長茹乾笑兩聲。
雷風餐飲，還不如她想的那倆呢，俗氣是俗氣了些，好在朗朗上口，字面之意通俗易懂。
“趙家妹子，這也算作打造品牌文化呀！雷風公子芳名遠揚，以雷風公子之名，來發展咱的餐飲公司，豈不更容易打造出咱的餐飲品牌。”
這回換趙長茹驚得說不出話來。
她沒想到，向掌櫃不但心思活泛，能夠快速接受新概念，還能舉一反三，從給餐飲公司取名上，蹭一波雷風公子這個新晉紅人的熱度。
從最開始她與向掌櫃灌輸融資的概念，向掌櫃聽了老半天還一知半解，到現下有些地方不用她細說，向掌櫃便已經能夠自己悟出門道來。
不愧是從事酒樓經營十多年的老掌櫃，經驗老道不說，還頭腦靈活，肯用心琢磨，往後必定大有可期。
總歸，從商，經驗比理論更實用。
且後世的商業理論也是在經驗的基礎上建立起來的。
向掌櫃有經驗，還知總結經驗，只需稍作點撥，指不準將來便是餐飲業中傲視群雄的存在。
趙長茹毫不吝嗇地表達了自個兒對向掌櫃的看好。
