趙長茹挑眉，搖了搖手裡的玄鐵面具，將它附在自個兒面上，刻意壓著嗓子學著雷風公子說話。
向掌櫃驚奇地瞪大眼。
趙長茹將玄鐵面具移開，露出一張粉面桃花顏。
向掌櫃愣了半晌，猛然驚醒，不敢置通道：“難、難道——”
趙長茹輕撇嘴角，挑動眉梢，預設了。
向掌櫃驚得說話都結巴，“趙、趙家妹子，你咋、咋會是雷風公子呢！”
趙長茹但笑不語。
向掌櫃為人正直可信，且守道義憑良心。
她便也無需再遮遮掩掩，索性坦誠相待，也便於往後行事。
向掌櫃鼓著一雙眼，仍舊懷疑地瞪著趙長茹。
雷風公子琴技卓絕，身手了得，怎也不該是女子呀！
趙長茹無奈，只得將面具戴上，打趣笑問道：“莫非要讓在下當場撫一曲，向掌櫃才肯信？”
向掌櫃深吸一口氣，小心翼翼地將裹著銀子的布包，放在一旁的桌面上，再仔細打量趙長茹片刻，見趙長茹無論是身量還是氣度，皆與自個兒所知的雷風公子無二，才終於放下懷疑，漸漸信了“趙長茹便是雷風公子”這個讓人瞠目結舌的訊息。
為讓向掌櫃完全相信，趙長茹坦言，琴技是與許元景學的，功夫是趙父教的，以雷風公子的身份奔走，只是為行事方便，還請向掌櫃保守秘密，莫要將此事傳與他人。
向掌櫃自然是一口答應。
許秀才是九陽縣中的名人，便是他從前只顧自家酒樓生意，也曾聽聞有一人，雖家境不甚寬裕卻勤奮好學，年少便一舉考取秀才之名，只是記不得那人名姓，待到與趙長茹合夥，他才留意起那許秀才的傳聞，竟好幾回聽著自家夫人勉勵兒女，便拿那許秀才來作比，且也不少在品味軒中，聽著那些愛琴的貴公子們，談論聖手樂師姚傾一歲只制一把的琴——
那得琴的便是大名鼎鼎的許秀才！
想來許秀才的琴技是不會差的，趙家妹子與許秀才學琴，有那番翻手為雲覆手為雨的氣派，也便還說得過去。
再說趙家妹子與故去的親爹學功夫——
向掌櫃長嘆一聲。
這也是沒法子的事，趙家妹子乃家中獨女，她那故去的親爹，不將一身功夫傳給她，又能傳給誰呢？
向掌櫃不由得想起自家兒子。
那臭小子，已年滿十歲，卻還頑皮得緊。
不成！
再這般下去，他這一身廚藝本事，該傳給誰去？
自家如珍如寶的閨女，他不願帶進廚房受累。
便只有那皮實抗揍的小子能學了！
聽聞向掌櫃有將廚藝傳給自家小兒子的心思，趙長茹雙眸一亮，連忙問道：“向掌櫃，你願不願意收學徒？”
吳守財昏倒撞著了頭生死未卜，又兩頭不是人，沒攏著貴公子們不說，還得罪了從前愛撿實惠，上味美樓就食的平頭老百姓，另又欠著黃財源一筆外債，那味美樓怕是再開不下去的了。
那原本味美樓所服務的中低端消費食客，便成了可已搶佔的絕好資源。
趙長茹眸中閃過一抹精光。
她雖是一時興起入夥酒樓，為與味美樓差異化經營，而從中高階消費食客下手，改造出瞭如今有格調、有噱頭的品味軒，但餐飲業她既然已經涉足，便要做大、做強！
不光是中高檔酒樓，中低檔酒樓也不放過。
但不論是高檔酒樓還是低檔酒樓，只是在九陽縣城中開設，未免有些自束手腳。
九陽縣城加上週邊零零散散的村落也不過萬八千人，而府城之中卻有三十餘萬在籍戶，國朝整整三十六州府，人數眾多的，如兩京，皆人口多達百萬，其餘諸州府，少則二三十萬，多則七八十萬。
俗話說得好，民以食為天，人多的地方酒樓餐館的生意不會太差。
若只是束在九陽縣城之中，那豈不是金山銀山在眼前，自個兒眼瞎沒看見？
趙長茹將開連鎖店，建立品牌文化的想法，用向掌櫃較為好理解的方式說了一遍。
這些日子向掌櫃已見識了趙長茹的本事，知趙長茹時不時就會冒出一些新鮮的點子，且還都是些管用的，待這回聽聞趙長茹一說，便也沒多想就同意了。
向掌櫃先招學徒教手藝，等學徒差不多出師，便可作為人才輸送向新開酒樓之中。
