她對現在這個味道有信心,如果按她的意思還想賣28呢,賣26完全是受了房冬和秀秀的影響。
“瞧你倆那個樣子,服務員就吃不起了?你這不是小瞧勞動人民嘛!”
“那……”房冬也拍了一下桌子:“就這麼辦吧!”
撞運氣,總不能從定價開始就不掙錢吧?
通常來說,與其賣26還不如賣28,但房冬實在是不敢再加這兩塊錢了。
想拉固定顧客也行,有了利潤才能有做活動的空間,這樣的價格給自己以時代百貨服務員為主的老顧客還可以讓幾塊錢出來。
想起小於說過,麻辣開會剛開業那幾天,因為等不到開票有不少人去了涮吧,可惜頂峰涮吧那麼難吃的東西留不住人。
“我覺得行,肯定能賣好。”秀秀又發言了。
“咦?你剛才不是還說貴嗎?怎麼又行了?姐我不是說你,你就是吳放放的一個超級腦殘粉!”
吳放放把小板凳往房冬身旁移了一下,把頭靠到房冬身上,這個動作她太熟練,不知做過多少次了,搖了一下房冬說:“你等著,我馬上就會把你也搞腦殘的。”
“我信,我已經半殘了,”房冬推開她:“咱們說正事,說完以後回屋,看你還敢不敢這樣。”
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“有啥可說的,這不定了嗎?走走走,回屋!”吳放放說著還站了起來,做出一副拉房冬起來的架式。
“我怕你,怕你行了吧?”
“不敢和我回屋吧?”
“不敢,不敢,我承認。”房冬認輸。
“以後在我面前老實點,懂嗎?”
“懂懂懂,你快坐下。”房冬無奈地說,吳放放任性起來有時就像個小孩子。
總算坐下了。
“來吧,咱們研究一下這兩個套餐賣多少錢。”
“研究啥?兩人套78塊,三人套108塊!”
房冬愣了一下,接著就拍了第二次桌子:“行!”
豁出去了,與其縮手縮腳到最後也掙不了錢,不如賭一把。
昨天試吃的效果很好,以質求勝吧。
秀秀託著下巴,看看房冬,又看看吳放放,眼神裡怎麼還有一種幸福的感覺呢?
應該是羨慕吧?
真是腦殘了,她還想著把自己和吳放放往一起捏吧?
最後就是常規火鍋了,既然貴就貴到底,原來頂峰涮吧,應該說是這個圈內所有的涮吧,都是六塊錢一盤肉,其它菜品五塊到六塊不等,自己這次準備把原來那些七豁八口的盤子全換掉,新盤裝量和過去也差不多,素菜統一六塊。
羊肉當然不能賣六塊了,咱這是好肉,裝四兩賣十八。
既然套餐裡有了午餐肉,選單裡也應該有,兩個午餐肉出三份,也賣十八。
素菜上面靈活一些,除了蔬菜外,其它品種都可以各要半份拼盤。
突然間,房冬發現自己的腦子靈活了許多。
不過,人也越來越黑了……
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