“唉，”小於搖著頭說：“你是不知道啊，這些顧客多難弄，你進菠菜他就點生菜，明天你進生菜他就要茼蒿……”
“明白了，”房冬打斷了他：“都是顧客的錯。”
小於當時就聽出了房冬話裡的諷刺意味，不好意思地笑了起來：“不是這個意思，主要是現在吃的人少，把品種進全了肯定是個剩，蔬菜這東西放不長時間，不新鮮打蔫的顧客還不要。”
“不能進全了，不新鮮就不能賣了，”馮姐在一旁插了話：“以前也進全過，最後大部份都是我們伙食飯吃了，吃都吃不了！”
房冬突然感覺好無奈，真長見識，多吃點菜還不好？
站在對面的常素芳話還沒說完呢，接著告訴房冬這個沒有，那個沒貨……
房冬一共點了七八種東西，就有三種沒有。
“不換了，就這樣吧。”
鍋上來了，所謂的辣湯就是往白水鍋里加了一小塊火鍋料，這料不用看也知道是買的。
清湯就更簡單了，白水，一小段蔥，一小撮蝦皮。
將就著吃吧，自己就是來找出毛病，然後把它們根除的。
肉上來了，全部是捲成筒狀的肉片，房冬先前看冰櫃時見過，裝肉的盤子雖然小，但肉倒是堆得高高的，顯得很滿。
確實很滿，想再多放一個肉卷都難。
但房冬知道，根本就沒多少肉，全是架空的。
“一斤肉裝六盤。”小於告訴房冬：“這利潤還是相當可以的。”
房冬大致數了數，可不嘛，一共也就十幾片肉。
羊肉二十元一斤，一斤裝六盤，每盤成本三塊多錢，賣六塊。
老鄧抽六毛錢，這利潤只能算可以，不能加相當兩個字吧？
小於告訴房冬，上肉的時候也有講究，顧客要五盤不能給他一次上，最多一次上兩盤。
“為什麼？”
“咱們這肉要是化了冰，就剩一個盤底啦。”
這一點房冬倒沒覺得什麼，六塊錢一盤肉你想要多少？不能裝半斤來孝敬你吧？
鍋開了，房冬把一盤肉倒進去……
夾了一小筷子嚐了一下，嗯？
“這……是羊肉嗎？”
喜歡地攤兒煙火請大家收藏：()地攤兒煙火書更新速度全網最快。
