世界級的評委們頭一回令人感受到對食物的貪婪，順著阿拉斯加蟹的香氣，七位評委竟爭相品嚐著兩大盤‘花雕蒸芙蓉帝王蟹’。
第一口蟹肉吃進口中，幾乎是停頓了許久沒有發聲，直到馬化雲從專享中回過神來，他的神情略微複雜，感覺自己就像吸食‘獨品’之後的滿滿空虛。
確實太美味了，但吃過一兩塊之後竟開始有些許的罪惡感，當看到其他評委圍於評審席前，那貪婪和銀享的表情，他下意識的有些排斥起這道菜餚了。
“恢弘大氣，令人激發起原始的慾望，但是......”
馬化雲但是之後神情慢慢黯淡下去，便沒有才開口。
“‘凱撒沙拉’貴氣，‘花雕蒸芙蓉帝王蟹’豪氣’最後一道甜品不知道會產生何種氣息...”
沃森?巴菲特也好似欲言又止，沒有特別點評菜餚的箇中優劣。
“極有創意，大氣磅礴，將蟹之美完全激發，蒸騰於蟹殼之上的會極致美味。”
t?柯林?坎貝爾給出的點評最為積極但也是隻浮於表面，看來為了除掉‘華夏文化隊’他也是想盡了手段。
黎齊也在為自己的‘糖醋小排’做著最後的烹調，他開啟‘饕餮淬焰融爐’，火焰如同無根烈火一般旺盛的燒灼著，架鍋倒油，油溫變沸時下入羊毛豬軟排。
炸至外表金黃，完全鎖住排骨裡面的肉汁，撈出油鍋一旁備用。
隨後是炒糖色、下排骨，翻炒均勻加入花雕酒再加入百歲山礦泉水，中小火燉20分鐘後，下入泡好的話梅。
入蔥、姜、鹽、醋，裝盤撒木醇粉，再點綴蓬萊松，‘糖醋小排’製作完成。
敲響廚鈴，菜餚上評委席，看似家常但又蘊含乾坤的‘糖醋小排’被被評委們仔細端詳著，清爽的酸甜香氣飄散在餐桌之上，獨特的清雅反倒讓人親近和懷念。
黎齊這一輪準備更為充分，他將糖醋小排單獨按評委人數裝入精巧的骨瓷盤內。
再利用板岩餐盤單獨裝盤點綴糖醋小排，精美的糖醋小排在板岩餐盤的裝飾下格外的意境和高顏值，點評時評委又可直接拿取手中肉排食用。
各位評委又重新恢復了高高在上的氣度，優雅而又沉著的品味著黎齊所做的‘糖醋小排’，眾人臉上難得的露出了自然溫馨的表情。
“這細膩入微的觀察能力，這令人溫暖的熟悉手法，就好像回到了資源匱乏的年代，一份美味的糖醋排骨是每週甚至是每個月的幸福回憶，令人懷念讓人溫暖。”
“但溫情的外表下卻是強烈到令人血脈噴張的興奮，獨特的肉脂香氣同香脆的豬肋軟骨，兩相交融卻完完全全包裹在酥脆紅亮的外表之下，滿滿肉香清爽而又濃烈的一波波衝擊著舌尖，刺激著味蕾，”
“這不只是一道菜餚，這就是一道味覺炸彈，在你口中爆破開來，卻又讓你停不下來！”
馬化雲的極致點評，其他評委似乎都顧不上聆聽，口中的小軟排還在不停的咀嚼著、吞嚥著，直到骨瓷盤只剩下單單的酸甜醬汁為止。
