“明顯是事先準備好的，高師傅賴以成名的就是這道禿黃油，主辦方這一輪挑選的食材又是螃蟹，看來是早有預謀了，也難怪短短時間內竟做出類似禿黃油同炒的蟹殼來，果然蓄謀已久！”
黎國平慧眼如炬，輕易看穿了‘霧鳶廚帽會’的小動作，但卻也什麼都做不了。
二十多年前，年僅二十三歲的天才廚師單憑尚不成熟的廚藝就險些將‘霧鳶廚帽會’直接覆滅，時過境遷，經歷了二十多年的成長黎國平的水平究竟達到了什麼程度，沒有任何人知曉！
……
安東尼·波登面容輕鬆，他只需平穩製作好桌上的菜餚，沒有太大失誤，這一輪的勝利便收於囊中。
安東尼製作的是“芝士焗牛油果蟹肉”。
“芝士焗牛油果蟹肉”一道有擁有近百年曆史的法國菜，因其獨特的氣味和濃郁的鮮甜令人難以忘懷。
安東尼·波登的選用的食材為安丘紫洋蔥、加拿大雪蟹蟹鉗、牛油果、芝士碎和芝士醬，還有蕃茜和海鹽。
他先將洋蔥和牛油果切成小丁備用，隨後取出加拿大雪蟹，將蟹鉗肉放入碟中。
接下來點燃爐火，放入少量的橄欖油。
將洋蔥倒入鍋中，翻炒出香味，隨後放入牛油果，蟹肉，芝士醬汁一起翻炒均勻。
翻炒均勻的牛油果芝士蟹肉被精緻裝入牛油果的果殼中，撒上適量的芝士粉再焗烤片刻，整道菜餚製作完成。
‘芝士焗牛油果蟹肉’端出烤爐，再點綴新鮮蟹籽跳舞草和蟹鉗，整道菜餚端盤上桌。
“牛油果的香氣被絕妙的利用，特殊的香氣搭配綿濃的芝士以及鮮甜的蟹肉，三種食材相互融合，既中和了牛油果的香氣，同時還增添了蟹肉的鮮美。”
馬化雲的率先品嚐以及當即點評，清晰準確的描述，彷彿讓人們體驗到牛油果與蟹肉的清甜鮮香。
“口感是乳酪般的柔軟，又帶有淡淡的核桃香氣，獨特的味蕾體驗讓香味在唇齒間流轉。”
沃森·巴菲特品嚐過後也做出了較高的評價。
“宛如寒冬綻放的溫情，鮮美的蟹肉伴隨著芝士的香濃郁牛油果的清香，風味獨特，馥郁清香。”
t·柯林·坎貝爾少有的給出了較高的點評，從中也可以看出他意在讓‘華夏文化隊’徹底戰敗出局。
次輪的賽事結果是，全票透過，安東尼·波登輕鬆贏得這一輪的比賽。
“上吧，黎齊！”
黎國平和黃瀟博異口同聲的喊出黎齊的名字，黎齊也深吸一口氣，鼓足全部的精神走上了食擂的舞臺。
“竟然又是雞肉，我和雞還真有緣呀！”
黎齊自嘲的笑笑，腦海中回想起‘廚藝大師賽’的場景，當初就是憑藉一道“鮮瑤蘆筍口福雞”在廚藝圈嶄露頭角，但也在美食界聲名遠播，有多少人從那一天起才開始真正盯上黎明同時也是黎齊這個人物。
這一輪的比賽，黎齊的菜式早早就印入到腦海之中，從小看金庸老先生的著作長大，對於俏黃蓉製作的那道著名菜餚，黎齊早就想還原製作一下了。
金庸老爺子在《射鵰英雄傳》寫到，“黃蓉用峨眉鋼刺剖了公雞肚子，將內臟洗剝乾淨，卻不拔毛，用水和了一團泥裹住雞塊，生火烤起來。”
“烤得一會，泥中透出甜香，待得溼泥乾透，剝去幹泥，雞毛隨你而落，雞肉白嫩，濃香撲鼻。”
