作為傳統粵菜廚師出身，楊貫一開始在粵菜葉鯽湯和觀音燉鴨、龍井蝦仁、茶香鴨以及太爺雞、單樅茶香蝦中做出抉擇。
其實如果楊縱鵬沒有使用青森網鮑，楊貫一完全可以製作他最擅長的茶香鮑魚的，但說什麼都晚了。
‘大董’董振祥最終選擇的是‘紅袍加身’，是一道雞肉的熏製菜餚。
材料室裡，大董精挑細聞，良姜、白芷、肉蔻、草果、自然、大料......
數十種中藥香料在‘大董’的手掌顛簸翻越，手指就像精準的電子秤，毫錢不差的掂量著放入乾料盒中。
隨後是豬骨、雞骨、鴨架、鮑魚、整雞和牛腩的選料，再之後是蔥、姜、芹、蒜等輔味材料。
全部甄選結束，大董將所有食材都推回到食擂之上。
隨後的大董少有的屏息凝神，他面容恭敬，輕手拿出一口造型奇特宛如奇異象獸的巖制大鍋，整個鍋口是象背的厚重造型，象身上披散的宛如佛像頭頂肉髻的是鍋蓋的提手，而象頂的鍋把是象獸的兩隻大耳，鍋底支撐處則是四隻孔武有力的象腿。
“阿拉伐陀巖鍋！”
華夏文化團隊少有話語的高炳義忽然驚呼起來，身旁的黎國平也兩眼專注著‘大董’手中的巖鍋。
“廚神秘寶？！”
黃瀟博疑惑開口，他也聽說過這件傳說中的廚具，但並不能確定是否就是這一件。
“阿拉伐陀巖鍋，數天泡發的食材只需幾分鐘即可泡發完全、各異的食材入水燉煮同樣幾分鐘時間即可成熟、無水無油鍋中幹燻食物依舊幾分鐘功夫食材鮮韌入味，這口巖鍋完全就是食材烹飪的變態加速器！”
高炳義詳要介紹著阿拉伐陀巖鍋的神奇功效，身旁黃瀟博、黎齊都驚呆在一旁。
食擂上的‘大董’快速處理著雞肉，清遠走地雞，雞肉肥瘦相宜，肉質鮮美滑嫩，製作茶葉燻雞再合適不過。
就見‘大董’一手豎立，手似刀型，‘刀’落雞靜，隨著母雞的停歇，‘大董’快速下雞入滾水，未見他使用器具，雞肉就從滾燙的水鍋中撈出。
‘大董’再次雙手揮舞，雞身瞬間潔淨如滑，雞毛雞羽瞬間退個乾淨。
三隻清遠雞被潔淨放置在案板上，大董終於拿起廚刀，僅在雞脖雞腹處開啟兩個小口，隨後雞肉放血，雞腹掏空，整個處理雞肉的功夫只用了不到十分鐘。
隨後是燒熱‘阿拉伐陀巖鍋’，下乾料、醬料和老湯，僅雕刻鳳頭、切片鮮檸脆蔬的功夫，雞肉竟然滷製完成。
雞肉出鍋，撈出擦乾水分，隨後均勻塗抹上秘製的調料剩下的就是上晾架放涼備用了。
將巖鍋清理潔淨燒乾水分，大董將隨身攜帶的櫸木茶盒從廚袍中拿出，開啟木質茶盒外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤的武夷大紅袍竟現眼前。
大董將武夷山大紅袍、江黑龍糙米、東廣黃糖全部倒入‘阿拉伐陀巖鍋’快速翻炒，炒勻均勻將肉篦放入鍋中，均勻碼放塗上秘製醬料的清遠雞肉。
只兩分鐘，‘紅袍加身’製作完成，香濃的茶香撲面而來，香氣幾乎飄遍整個比賽場地，碩大的賽場內，所有人都沉浸在茶香薰雞的濃郁清爽香氣之中，‘阿拉伐陀巖鍋’清遠雞肉彷彿做了個全身spa，整個雞身都紅潤光澤起來。
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