“我製作的是奶油吐司配雞肝醬和燒烤胰臟配橄欖油洋蔥香菇還有一道香煎豬內臟。”
安吉麗娜·凱麗自信滿滿的開口說道。
“做法非常大膽，完成度也很好，很成功，”
戈登?拉姆齊語義簡短卻給出了極高的評價，他品嚐過三種做法三樣口味的菜餚，欣慰意滿的退回到評審席位置。
‘大董’董振祥也走上臺去，他用精美的刀叉剷起配菜和一塊烤胰臟放入口中，隨後欣然抬頭目光看向酒店頂部，又收回，菜餚在唇齒間細細品味，表情很是享受，
“非常美味，三種口味，任意一種都能令人印象深刻。”
簡短評價後，他也回到了評審席位置。
“三種樣式、三種口味、三種技法，這道菜餚完全可以作為任意一家餐廳的開胃菜了，做得很好，加油。”
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‘分子料理藝術家’凱拉·溫瑟·瓊斯也以極高的評價結束了第一位選手的點評。
“下一道菜仍然是胰臟，他完美的烹飪和美觀的擺盤卻令人印象深刻，讓我們有請印度廚師馬達範，請端上你做的菜餚到臺前。”
戈登?拉姆齊依舊用他低沉渾厚的嗓音宣佈到。
“請給我們介紹一下你做的是什麼菜餚。”
“我製作的這道菜是培根油煸牛胰臟，先將方形盤的底部鋪上用黑胡椒、迷迪香和入烤箱烤制的綿軟土豆片，方盤中間再輔以野苣增添口感，再在上面配以煎煮過的甜紅薯，最頂層金字塔形擺放培根油煸炒的牛胰臟，在盤子四周點綴了咖哩蔥油。”
“甜、酸、鹹”
“三者完美結合，簡直非常美味”
“這可能是你的最巔峰之作！”
‘大董’在品嚐過後，給出了本輪比賽的最高評價，印度廚師面露歡顏，興奮滿意的緊握拳頭。
“除去擺盤還可以更精緻外，這道菜堪稱完美。”
凱拉·溫瑟·瓊斯也給出了極高的評價。
“非常美味，這道菜你做的非常成功，我們都很滿意。”
戈登?拉姆齊給出了最後的認可，三位評委一致認為這道菜餚格外出色。
在接連兩道優質菜餚過後，中國選手的爆炒腰花也擺在了評審臺上。
“刀工精湛，層次豐富，火候適中，”
“口味醇厚，口感滑潤，醇甜清脆，是無可挑剔的美味豬腰。”
“大董”董振祥毫不吝惜對中國菜餚的喜愛和讚美。
“味道濃甜，鮮嫩帶脆，這道爆炒腰花完美的展現出中國廚藝的博大精深。”
“分子料理藝術家”凱拉·溫瑟·瓊斯也是不吝讚美。
“創意十足，口味獨特的內臟料理，能將豬腎處理的絲毫不顯羶臊，廚藝精湛。”
“地獄廚師”戈登?拉姆齊也給出了極正面的高評價，中國選手也志得意滿的回到料理臺前。
後面的兩位廚師運用的才是這輪比賽中最難把控的恐怖食材，三位評委已經目光嚴峻，他們將目光一同看向了法國選手羅貝爾·恩里科。
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