雞蛋?大家都驚詫了,無論如何,這也看不出一點雞蛋的影子的。
林立左右環顧,見大家都很喜歡,尤其是方煜,咬了一口之後,眼睛都眯了起來。
“方二少可喜歡?”林立問道。
方煜使勁點點頭:“我就喜歡甜食,這甜度正合我意。”
做菜的人最喜歡的就是被人欣賞,見到方煜喜歡,林立也高興起來。
“這才做法其實也不難……”
話沒說完,就再次看到一道道帶著複雜難解的視線望過來。
林立舉起雙手,做個投降的表情,“我不是要說配方,是想要說,若是喜歡,呆會讓廚房再做一盤子送來。”
大家都搖著頭笑了:“林秀才,你這啊,是不是我們要問你,你就能說出來是如何做的?”
林立沒點頭也沒有搖頭,還是笑著道:“其實今天桌上的這些東西,偶爾吃著還是好吃,若是天天吃,還是不如家常便飯。”
馬志成道:“這個確實,如此酸甜麻辣,若是頓頓如此,胃腸也受不住。”
這說著,小二又送來一道菜。
眾人被這一次次的新奇東西都吊足了胃口,待看到盤中之物之後,都詫異起來。
這一盤子是被切成花瓣狀擺盤的松花蛋,澆了一層醋,又灑了翠綠的蔥花,就再無其他。
林立介紹道:“這是松花皮蛋,也是我們這個酒樓的特色。”
大家紛紛動筷,夾到近前的時候,嗅到了一種奇奇怪怪的味道。
這味道有些微刺鼻,讓人容易聯想到不好的地方,大家遲遲沒有敢動口。
只有方煜毫不客氣地先將松花蛋吃到嘴裡,品了下道:“這味道奇怪。”
說是奇怪,竟然再夾了一塊吃掉。
大家一看,也紛紛不再遲疑,送到口中,果然神情各異。
林立笑起來:“這松花蛋是用鴨蛋經過秘法養殖的,聞起來味道有些怪異,但吃起來很禁得住品嚐。”
方煜點頭:“鴨蛋做的?一點鴨蛋的腥味也沒有。聞著是怪異,吃著也確實是還想要再吃幾口。”
馬志成也道:“林秀才,你的廚師是如何將鴨蛋做成聞著不好,吃了還想吃的?”
其他人也道:“今天這幾道菜,哪一種都是聞所未聞的,林秀才,你這可是有口福了。”
歷來酒樓新菜出品,也都是同樣的原材料不同做法,在色香味上推陳出新。
但林立這幾道菜,全是他們聞所未聞,見所未見的真正的新品。
林立笑道:“各位,這幾道菜其它的都好說,唯有這松花蛋是不能頓頓吃的。
一頓吃上一個,能瀉熱去火醒酒,但絕對不宜多吃,更不能每天都吃。
三五天吃上一個,嚐鮮解饞就可。”
大家聞言道:“只你這店裡才有,外邊都見不到,哪裡有機會天天頓頓吃的。”
方煜吃上了癮,問道:“還有什麼菜,快快上來,我等不及了。”
“再上的菜就平常了。”林立說著,小二就端上來一盤子黃燦燦的東西來。
魚排都切成了條,盤子一角點綴著紅蘿蔔雕成的一朵花。
這花才顯刀工,但是這種刀工在座的都看得多了,大家都被魚排吸引住了。
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