“這是黃金魚排,去了刺的。”林立介紹道。
這魚排,是取了肉質最粗的胖頭魚肉,剔除了刺,以刀背碾成肉泥,加調味品,再加上少許綠豆澱粉攪拌。
然後擀成橢圓薄餅,裹上層雞蛋液,外邊再裹一層饅頭渣,入油鍋煎炸而成的。
麵粉的香氣被油激發出來,咬一口,魚肉的鮮味也隨著湧入口中。
這種口感,對第一次吃的人,絕對是個驚喜。
比起之前幾道菜,這道其實最簡單,但是在色香味上,一點也不輸於其它。
大家連著品嚐菜餚,竟然將喝酒都忘記了。
“每一道菜都讓人驚喜,簡直不知道該如何稱讚了。”方煜驚豔著道。
馬志成也點著頭:“黃金魚排,果然色如黃金,這還是我遇到的第一道以顏色來命名的菜餚。”
“還有什麼菜?”方煜問道,“還有吧。”
林立笑道:“創新的菜就這幾種,其它真就是平常的了。”
再上來的是兩盤魚肉水餃。
在吃了這些雜七雜八的菜餚之後,水餃很好地撫慰了眾人的胃,也忽然有了家常的氣息。
大家酒沒有喝幾盅,卻在品菜的過程中,不知不覺都吃飽了。
林立又笑著問道:“可還需要米飯?”
大家紛紛搖頭。
只有方煜叫道:“要要,我才吃個半飽。”
習武之人飯量都是大的,尤其是方煜這種十五六歲的半大小夥子。
林立招呼著端上一大盆米飯放在一邊,小二詢問著每人的需要,或是一碗,或是半碗。
之前的烤魚還沒有吃完,正下飯,眼看著方煜幾個小夥子風捲殘雲,桌面上就只剩下湯湯水水了。
大家酒足飯飽,心滿意足,小二飛快地撤下盤子,擦乾淨桌子,又送上清茶。
沒有什麼比吃了一頓飽餐,又有香茶品嚐更愜意的了。
這一頓飯也拉近了眾人與林立的關係。
大家對林立的稱呼,也從最初的林秀才,逐漸變成了林兄、林老弟。
大家也開始紛紛告辭。
此時已經過了中午,樓下大廳裡也幾乎沒有了客人。
小二們正收拾桌椅,一行人下樓到門口,就見到門口已經擺放了十幾個大大小小的食盒。
“各位兄長們,這些食盒裡都是烤魚一份,是小弟我的一份心意,大家帶回去給家裡人嚐嚐。”
大家甚感意外,紛紛拱手致謝,拎了食盒。
林立又對方煜道:“你我一路,今日不如坐我的馬車?”
方煜點頭,隨了林立坐上馬車,就見到馬車座位上早擺了兩個高高的食盒。
“除了雪綿豆沙,今日方哥吃過的,都有一份。實在是雪綿豆沙一旦涼了,便很難入口了。”林立坐下道。
方煜笑道:“我交往的秀才公子中,屬林秀才仗義。”
在方煜眼裡,所謂仗義,就是能提前幫他結賬,能注意到他的喜好,讓他吃飽喝足了之後,還送了這麼兩個大食盒給他。
方煜倒是忘記了,他送給林立的玉石貔貅,價值不菲。
有種人就是如此,別人對他的好時刻都能記著,但是自己的付出,卻都忘記了。
林立誠心道:“能認識方哥,也是林某的榮幸。”