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第474章 黃河大鯉魚 (第2/3頁)

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林國棟戴上防燙手套將沙煲放在託盤上,眾廚師都等著他揭開鍋蓋看看裡面的東西。

“開啟鍋蓋最濃鬱的香味就散了,直接端去包間吧。”

隨著林國棟完成作品,齊葫蘆也來到中島臺中央,屬於自己的專屬爐灶前。

經過觀看林國棟的做飯手法,此刻他眼中少了輕視。

“林師傅,那我也做一道齊魯酒家的招牌菜,黃河大鯉魚給你品嘗一下。”

徒弟從浴缸中撈出一條四斤重的大鯉魚。

“齊師父要做最拿手的魯菜黃河大鯉魚了!”

聽到這話林樂童疑惑了問道。

“爺爺,黃河大鯉魚應該就是黃河裡生長的鯉魚吧,可是黃河範圍那麼廣,流域經過很多地方,為什麼會是魯菜呢?”

聽到這話茶壺徒弟不屑的笑了笑。

“小朋友你知道的還挺多,這道菜很多省市都說是自己的家鄉菜。”

“因為黃河流域很長確實不好界定,爭執不下各省市決定派出廚師團。”

“分別用黃河大鯉魚做一道菜,評委和試吃觀眾共同打分。”

“哪裡做的味道最好,就把這道冠名成哪裡的代表菜。”

說完指了指中島臺上忙碌的齊葫蘆。

“我師父用這道黃河大鯉魚,征服了魯城所有廚師,被推崇為魯城代表,在不遠的將來去全國參賽,為家鄉爭取榮譽。”

聽到這番洋洋得意的說辭,林樂童氣的伸出舌頭。

“略~”

“真神氣,那是我爺爺不在,如果我爺爺在,他肯定沒辦法代表魯城參賽。”

林國棟無心情跟他爭辯什麼,只想藉此機會多教一教孫子龍國文化知識。

於是拍了拍孫子的肩膀。

“你知道為什麼這麼多省市都想將這道菜納入家鄉屬地代表菜嗎?”

看到孫子搖頭,繼續解釋道。

“黃河全長5464公裡,給眾多省市提供的農作物的水源。”

“所以被譽為母親河,也是文化的源頭搖籃。”

“而鯉魚又被成為錦鯉代表著吉祥豐瑞,所以大家都爭搶生長在母親河中的吉祥豐瑞。”

“民間有一首詩贊美黃河鯉魚。”

“黃河三千鯉,本在孟津居,點額未成龍,歸來拌凡魚。”

聽到爺爺的話林樂童點了點頭。

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