林國棟戴上防燙手套將沙煲放在託盤上,眾廚師都等著他揭開鍋蓋看看裡面的東西。
“開啟鍋蓋最濃鬱的香味就散了,直接端去包間吧。”
隨著林國棟完成作品,齊葫蘆也來到中島臺中央,屬於自己的專屬爐灶前。
經過觀看林國棟的做飯手法,此刻他眼中少了輕視。
“林師傅,那我也做一道齊魯酒家的招牌菜,黃河大鯉魚給你品嘗一下。”
徒弟從浴缸中撈出一條四斤重的大鯉魚。
“齊師父要做最拿手的魯菜黃河大鯉魚了!”
聽到這話林樂童疑惑了問道。
“爺爺,黃河大鯉魚應該就是黃河裡生長的鯉魚吧,可是黃河範圍那麼廣,流域經過很多地方,為什麼會是魯菜呢?”
聽到這話茶壺徒弟不屑的笑了笑。
“小朋友你知道的還挺多,這道菜很多省市都說是自己的家鄉菜。”
“因為黃河流域很長確實不好界定,爭執不下各省市決定派出廚師團。”
“分別用黃河大鯉魚做一道菜,評委和試吃觀眾共同打分。”
“哪裡做的味道最好,就把這道冠名成哪裡的代表菜。”
說完指了指中島臺上忙碌的齊葫蘆。
“我師父用這道黃河大鯉魚,征服了魯城所有廚師,被推崇為魯城代表,在不遠的將來去全國參賽,為家鄉爭取榮譽。”
聽到這番洋洋得意的說辭,林樂童氣的伸出舌頭。
“略~”
“真神氣,那是我爺爺不在,如果我爺爺在,他肯定沒辦法代表魯城參賽。”
林國棟無心情跟他爭辯什麼,只想藉此機會多教一教孫子龍國文化知識。
於是拍了拍孫子的肩膀。
“你知道為什麼這麼多省市都想將這道菜納入家鄉屬地代表菜嗎?”
看到孫子搖頭,繼續解釋道。
“黃河全長5464公裡,給眾多省市提供的農作物的水源。”
“所以被譽為母親河,也是文化的源頭搖籃。”
“而鯉魚又被成為錦鯉代表著吉祥豐瑞,所以大家都爭搶生長在母親河中的吉祥豐瑞。”
“民間有一首詩贊美黃河鯉魚。”
“黃河三千鯉,本在孟津居,點額未成龍,歸來拌凡魚。”
聽到爺爺的話林樂童點了點頭。