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第78章 你做的菜還不錯,基本有林爺爺七八分的味道了 (第2/3頁)

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“威爺,那個...”

那威揮舞的手指僵在空中,扭頭看去疑惑問道。

“還是6號包間,還是不好吃?”

服務員尷尬的不做聲,輕輕點了點頭。

那威看著自己做的魚香肉絲,半天也沒發現什麼問題。

身邊還站著七八位徒弟,又氣又尷尬的端起餐盤。

“行,找事兒是吧,今天她要說不出個子醜寅卯來。”

“讓她把兩盤全吃了。”

......

那威端著魚香肉絲沖出後廚,重重推開6號包廂的門。

那威做為後廚工作人員,直接沖到包間讓客人尷尬是十分不禮貌的行為。

服務員在後面好言相勸,可上頭的那威根本聽不進去。

“我是翠仙樓的掌勺大師傅,這道魚香肉絲是我做的。”

“我想請問一下,你覺得哪裡不好吃?”

王生生看到廚子都打上門了,她嘆了口氣也再無顧慮。

“掌勺師傅,您這道菜我剛才吃了。”

“酸甜適口,肉絲軟嫩鮮香,冬筍也很脆爽,口感跟味道都很好。”

王生生越說在場幾人越是疑惑,這麼好你神經病啊退菜?

正當那威感覺被戲耍了想發飆時。

“但是...”

“掌勺師傅,這是翠仙樓,江城第一的酒樓。”

“不是路邊攤,你們炒魚香肉絲,不放泡辣椒的?”

“糊弄客人都已經糊弄到這個程度了,就用豆掰醬湊活?”

此話一出慧姐笑著點了點頭,如果沒吃過林國棟的魚香肉絲。

今天這道菜她也會覺得十分完美,可正因為吃過更好的。

才會提高自身的要求,宋傾涵夾了一筷子那威做的魚香肉絲嘗了嘗。

“我覺得挺好吃的啊,酸甜的味道沒有第一道那麼重,但是鹹香味更濃。”

說到這宋傾涵擋住一邊臉,尷尬的低聲跟王生生說道。

“生生啊,這道菜不是酸甜口的嗎?為啥要加辣椒啊?”

“你要是不懂,咱們可以先百度一下...”

宋傾涵還以為王生生跟她一樣,成天忙著拍戲,別說做菜的,泡麵都泡不明白,在這瞎開玩笑。

一旁的慧姐則是開啟手機,把林國棟做的魚香肉絲照片開啟放在桌上。

用力一轉圓桌,轉到那威面前。

此刻那威已經沒了先前的氣勢,他知道今天碰到懂姐了。

這道菜的正宗做法他並不是不會,而是當了二三十年的廚師,餐廳這種商業化的地方講究一個翻臺率,出餐速度。

畢竟一道菜少加一種材料客戶未必有意見,可如果上菜時間太慢顧客一定很反感。

無形中他開始最佳化做菜流程,自認為憑他的手藝這道魚香肉絲即便不放泡辣椒碎。

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