林國棟用炒勺敲了敲鍋邊，放出鐺鐺脆響。
“顛勺。”
起初徒弟並不相信，覺得師傅藏私不想傳授秘訣。
可隨著自身技術長進後發現，炒飯好吃的秘訣。
其實就是口感，如何帶來極致的口感。
就是一鍋飯裡不能有兩粒米粘在一起。
要想做到這點除了使用隔夜飯外，只能透過最基礎的方法。
就是顛勺，顛勺，無限的顛勺。
讓每一粒米均勻受熱炒散，這就是炒飯的秘訣。
“走你！”
林國棟右手墊著抹布握著鍋邊，鍋中的米粒隨著顛勺躍向空中。
金黃色的米飯彷彿一捧顆粒分明的金沙在炒鍋中翻騰。
慣性之好速度之快，甚至形成一個高高躍起的金黃色光環。
用炒勺舀起一勺米飯緩緩灑下，猶如金色的陽光照耀在鍋裡。
還真是一鍋米飯找不出粘在一起的兩粒米。
看著鍋裡金色細沙般蓬鬆分明的炒飯。
前世林國棟給它取了一個好聽的名字。
“金裹銀三鮮炒飯！”
前世很多人不理解，聽過三鮮伊麵，也聽過海鮮炒飯。
從沒聽過什麼三鮮炒飯，那是什麼鬼炒飯？
可當他們品嘗了成品之後，紛紛豎起大拇指表示。
“林大師，您這道菜名字起的，比我爹給我取的名字都貼切！”
“你怎麼稱呼？”
“我叫張初十，職業廚師。”
.....
當米飯炒制完成。
林國棟拿起彙聚草地、山林、大海鮮美精華湯料的瓷碗。
炒勺盛出鮮美湯頭，手腕傾斜將湯頭緩慢如雨滴般撒入炒飯中。
此處十分考驗廚師經驗，如果湯頭加的太多，炒飯就會出水，沒有了原有粒粒分明的口感。
同時左手快速顛勺，湯汁入熱鍋，高溫作用下快速形成水蒸氣。
鮮香的水汽包裹著原本脫水幹癟的炒飯。
原本安靜的金黃炒飯猶如清水灑入滾燙火紅的木炭。
在湯汁中躁動不安。
大火炒制！高溫作用下每一粒米都瘋狂搶奪吞噬著湯汁。
瞬間湯汁精華被每一顆米飯完美吸收其中。
等待鍋裡的湯汁消失，林國棟看著還不夠豐滿的米粒。
如法炮製，再次將湯汁少量撒入米飯。
