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《科技日報》在18年就已經談到，由於裝置和管理落後，國內六分之一的糧食損耗，發生在加工和儲運環節。
國內的糧食收割機械化水平還比較低，南方水稻每公頃浪費675公斤的糧食，就這一個環節，每年就浪費了3500萬噸。
除了收割，運輸環節同樣存在大量浪費。
農戶把糧食簡單的用麻袋編織袋裝好，用拖拉機等運，遇到一點崎嶇的路，就會撒的路邊到處都是，更別說糧食還要經過多次中轉，拆分，裝卸。
核算成數字，一年至少也是損失750萬噸糧食以上。
覺得這已經浪費很多了？
並不是，更大的浪費，還是在儲存環節上。
糧食儲存，有兩種形式，一種是農戶自家儲存，一種是官方儲存。
但一般而言，農戶自家的儲存條件較差，就用麻袋編織袋裝好堆在空房裡，有些甚至裝都不裝，直接空房堆放。
因為條件很簡陋，容易遭到老鼠和蟲害，下雨天氣，容易受潮變質。
農戶因儲存設施簡陋，以及缺乏技術指導服務，由蟲黴鼠雀等造成的損失，超過2000萬噸。
那既然農戶自家儲存容易造成損失，那加大官方儲存不就行了？
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現實的答案，可能會讓很多人失望。
我們的糧倉布點廣，人員多，部分地區管理模式和手段非常落後。
大量的糧食入庫卻不入市，堆在倉庫裡變質，糧食損失率遠遠高於發達國家。
比如17年，官方糧企由於管理不善，全國糧倉儲備1.2億噸糧食，因為倉庫老舊，1年的損耗高達近800萬噸。
落後的管理制度，又很容易滋生腐敗，內部人員監守自盜。
13年《人民網》就報道，某儲糧豫省分公司110人，串聯騙取官方糧食資金7億元。
15年av又曝光，遼省和吉省一些地方的糧庫，與糧商勾兌，用舊糧頂替新糧，以賺取差價。
現在又是黑省分公司肇州倉庫，玉米質量極差，一捏就碎，玉米堆充滿了黴渣，據說曝光半個月後，倉庫拿出瞭解決方案，直接禁制帶手機入庫了。
<，這頓操作，李時珍的皮，造化鍾神秀。
至於起火的事情，這個，那個，對吧。
套路咱都很熟啊，好像古裝電視劇裡這樣的情節不在少數，不用多說，13年的林甸直屬庫，18年的洮南市大通糧食儲備庫，咱知道就行。
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這麼一圈分析下來，每個環節都有很大的損耗，收割漏撿，儲存不當，火燒黴變，流動搬運不當等等。
流通環節種種問題疊加，損耗至少有總人口1年口糧的一半以上，數字的話，也就一個小目標以上那麼多噸吧。
不止是糧食領域，國內的生鮮果蔬損耗都非常嚴重，其中果蔬腐損率更是高達三成。
看看生產資料就知道了，蔬菜人均產量577公斤，但人均年消費蔬菜只有100公斤出頭。
那剩下的400多公斤去哪了？
