於是幾個人便將那菜肉都嚐了一遍，葉太太吃了幾口說道：“別的也還罷了，這驢肉倒嫩，比家裡做的味道好些，你們也嚐嚐。”
眾人聽了就將驢肉又夾著吃了幾口，葉晨露邊吃邊笑著說道：“我嘗著各樣菜餚都比家裡的好吃，以後我們常來吃才好。”
葉太太笑道：“就你嘴饞，看將來嫁出去哪家公婆能待見你。好好向你兩個嫂子學學，看人家是怎麼做兒媳的。”
葉晨露做了個鬼臉嬌嗔道：“每每說到這就讓我學嫂嫂們，嫂嫂們在公婆面前一句話不敢說，我可不要這樣，我將來找個沒公婆的，象姐姐這樣就不用受這些了。”
葉太太指著葉晨露笑道：“沒大沒小，讓你學你嫂嫂，你倒說了這些沒規矩的話出來，那嫁人的話也是你沒出閣的姑娘能放在嘴裡說的，也不怕你嫂嫂們笑話你。”
孃兒幾個正在說笑間，就見那舞筵上操樂之人與舞者皆已下去，彼時卻上來兩個扮著一官一民的參軍和蒼鶻。那參軍裝出痴呆愚笨的樣子，蒼鶻則機智靈智。那蒼鶻不停拿話捉弄那扮演參軍之人，將他貪汙幾百匹黃絹的事透過兩人對話一一揭露出來，那參軍便羞愧難當，落荒而逃。兩人演的趣味橫生，惹得賓客大笑不已。
就在葉太太一家幾個女眷看著參軍戲樂不可支時，那個跑堂小廝領著一個十八九歲的後生走到胡床跟前答話。
那後生穿著一身黑袍，圍著一個黑色漆皮圍裙，腰間別著兩把一樣的金銀平脫手刀子，手上端著一個一尺厚帶孔的砧板，砧板上放著一個木質髹漆卷草紋托盤，托盤中放著兩條洗好的鱸魚和一根食指粗細一頭是尖尖的鐵棍子。
那小廝手中也拿著一個木質髹漆卷草紋托盤，托盤中放著兩個四周雕著魚紋的圓形銀盤、兩個四周也是魚紋的長方形銀盤，和一個鎏金三魚蓮瓣紋銀碗，銀碗中各放著一碗蘸料。
那小廝放下托盤將兩個圓形銀盤摞在一起，將兩個長方形銀盤摞在一起擺開，又將兩碗蘸料放在食案中間便退出了屋子。
那拿著砧板的後生進了屋子，只將他手中的砧板在食案一角上放下，將放魚的托盤放在砧板邊上，從托盤中拿出那根鐵棍子插在砧板的圓孔中，這才對葉太太幾個人躬身問道：“太太，我是吳尚德，您幾位要看什麼刀法？”
葉太太聽要看什麼刀法，先遲疑了一下，就見那吳尚德也抬起頭看著她們，當吳尚德看到葉晨霜時，先愣了一下，眼中寒光一閃，隨即便馬上低下頭說道：“我這裡有小晃白、大晃白、舞梨花、柳葉縷、對翻蛺蝶、千丈線，不知您幾位選哪一種刀法？”
葉太太回頭看了看葉晨霜，葉晨霜馬上會意，便看著母親笑著向葉晨露那邊努努嘴，葉太太便又就轉頭問葉晨露：“露兒，你倒說說看，咱們吃哪種刀法的好？”
葉晨露似早就胸有成竹了，聽母親問並不推辭，說道：“我聽趙二姑娘說，她家人來吃時用的是舞梨花和千丈線，要不咱們也要這兩種刀法吧！”
葉太太又看著葉晨霜道：“霜兒，行不行？”又看著兩個兒媳婦問道：“菊蘭、秋雨你們看行不行？”
葉太太看葉晨霜和大嫂、二嫂皆點頭，便對吳尚德說道：“就舞梨花和千丈線吧！”
吳尚德聽了便拿起一條魚將砧板上鐵棍尖的一頭插入魚嘴中，又使勁往下一擼，那魚便像牢牢站在砧板上一般。只見他從腰間取出金銀平脫鱠手刀子，將套子取下，兩手各執一把，對葉太太說道：“太太，我先用舞梨花刀法切了。”
說著，兩手執著的刀從魚尾開始左右開弓開始對切，只見那切下的魚片先在空中翻騰著，看上去像一片片梨花花瓣在空中跳舞，就在落下時，那些鮮魚花瓣卻象中了魔似的不落在別處，只在那事前擺好的圓形魚盤中一片片擺成了一朵梨花的模樣，當最後一刀落下時，卻是一個魚片被切得象花蕊般如絲如醉，花蕊頂部還被絲絲鮮血色浸染過又有幾根魚骨半撐著，落到梨花魚最中間時，還在左右搖曳擺動。遠遠看去那盤中的魚片像一朵盛開的梨花，煞是逼真好看。幾個人似都沒看明白，那魚就只剩下一個骨架了。
葉太太一家人都看得出神，眼不錯的盯著那盤梨花魚片仔細端詳著。直到吳尚德將另一條魚插在鐵棍上對葉太太說現在用千丈線刀法時，眾人才回過神來。
葉太太還不及說什麼，只見吳尚德又是手起刀落，只舞弄了幾下，那魚就被從頭至尾細細的切下，飛在空中像一根根銀錢在飛舞，雖錯落卻不亂章法，當一條條魚線落在事前擺好的長方形銀盤中時，卻擺得四邊齊整，表面平滑，遠處看去象兩根長方的銀條。眾人都瞪大了雙眼
葉晨露這才看似無心直盯著那兩盤魚片喃喃說道：“果然趙二姑娘沒有撒謊，前日她跟我說時我還不信，以為她又在誇耀，現在看來她只說了一半都不到，這神奇的刀法豈是她三言兩語能說得清的。”
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