“不用找廚師，”凱瑟琳笑道：“找幾個幫廚就行了，我這次做的菜品，你們還不知道，等晚上吃飯的時候，我再讓你們見識一下，現在我們只需要考慮的是，我們把餐廳開在什麼地方比較合適。”
崔斯特聽到凱瑟琳的話，想了下，道：“凱瑟琳小姐想把新餐廳開在冷的厲害，而且冬天時間比較長的地方，那就只有向西北方向去了，那邊海拔高，而且那邊的溫度一年之中，有半年的時間不超過十度，冬天冷的厲害。”
凱瑟琳搖搖頭道：“我要的地方冷，但也不是冷的根本出不了門那種，就那種冬天零下十幾度，但是冬天能夠持續四五個月的地方。”
尼塔莉想了下，道：“我知道，這樣的地方還是有兩個比較大的城市的，分別是莫洛市和黑河市，這兩個地方冬天零下二十度左右，但是冬季很長，那裡的學生放寒假據說都有兩個月的時間。”
凱瑟琳再次點點頭，道：“那麼，這兩個地方人口多麼？那裡的人口味怎麼樣？喜不喜歡吃辣？”
“咳咳，”崔斯特咳嗽下，道：“這個我來說吧，莫洛市人口還是比較多的，雖然沒有庫倫市多，但是也有兩百萬左右的人口，黑河市大概一百八十萬左右，雖然人口沒有庫倫市多，但是，地方也沒有我們這裡大，因此人口密度還是可以的。另外一點，就是關於他們吃辣的問題，我可以給你說，他們那裡的人，特別能吃辣，為了抵禦嚴寒，他們那裡的人能吃辣能喝酒，人也很豪爽。”
凱瑟琳眼睛裡面出現一絲光芒，道：“那不知那裡面的人對外人怎麼樣，我的意思是，如果我們入駐進去，會不會遭到排擠之類的。”
崔斯特想了下，道：“這個倒不至於，那裡的人還是很豪爽的，但是這一方面，我們還是需要考慮進去的，我們可以像凱爾達一樣，入股某個地理位置比較好，面積比較大，環境也好的餐廳，這樣就行了。”
凱瑟琳點點頭道：“那好，行，崔斯特先生，那就按照你說的做，但是這兩個地方，我們需要派兩個人前去考察，一個人我怕忙不過來。”
崔斯特點點頭道：“這的確是一個問題，莫洛市我去沒問題，莫洛市人口多，面積也稍微大一點，我去那裡找三個位置，條件，還有比較符合我們要求的地方。但是黑河市的話，我就沒有辦法去了，如果我也去的話，年前開不起來。”
尼塔莉這邊搖頭道：“我也不行，我這邊經驗還不夠，我怕對付不了那些人。”
凱瑟琳想了下，道：“實在不行的話，那只有我。。。”
“我去，”一邊的尤裡塔淡淡的說道：“我去。”
凱瑟琳看著尤裡塔，眨眨眼，沒說話，尤裡塔笑了下，道：“你們別忘了，凱爾達的前身，美達爾餐廳就有我的股份，我對這方面還是比較有經驗的。”
凱瑟琳點點頭，道：“好吧，尤裡塔，那你就去黑河市，記住，不僅僅是考察那裡的店面和位置，還有記得那裡的風土人情，人們的口味，以及消費水平等等。”
尤裡塔點點頭，道：“我知道了。”
“嗯，”凱瑟琳道：“那麼你們兩個明天就出發吧，十天，十天的時間找到合適的店面，在十二月份，十二月必須把餐廳開起來。”
崔斯特點點頭道：“好的凱瑟琳小姐，這個沒有問題。”
“嗯，”凱瑟琳看了下尼塔莉，道：“尼塔莉，這一段時間你也不會輕松，你需要跟我一起改造餐廳，然後維持營業。”
尼塔莉點點頭道：“放心，我知道。”
凱瑟琳眼睛微微眯起，道：“那就好，這麼長時間以來，一直都是我們被別人坑，被別人壓迫，我要讓他們知道，我們的反擊來了，讓他們知道，究竟是誰，更勝一籌。戰爭，從現在才剛剛開始。”
凱瑟琳一番話，讓房間裡的幾個人頓時熱血沸騰。
