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其實不僅僅是主持人玫玫和各位評委老師們驚呆了，就連螢幕面前看直播的觀眾們都看呆了，因為此時的凱瑟琳正在吃，對，就是在吃，凱瑟琳拿了一些黃瓜，而此時的凱瑟琳正在悠閑地啃著黃瓜。
現場的主持人和評委們都是一臉的無語，玫玫不愧是主持人，反應就是快，見到之後，立刻就說道：“看來今天的凱瑟琳小姐信心十足啊，而且一點都不緊張，看來是胸有成竹啊。”
一邊的其餘廚師們反應過來之後，都連忙說道：“是啊是啊，凱瑟琳小姐看來是準備得十分充足，我們對於凱瑟琳小姐做了什麼菜式就抱以期待了。”
而此時電視機前和電腦前面的人們都已經笑瘋了：
“哈哈，天哪，凱瑟琳女神太可愛了，明目張膽的偷懶。”
“主持人和評委們的反應也是搞笑，這什麼是胸有成竹啊，明明就是去蹭喝蹭喝的啊，哈哈。”
“樓上的，你真相了，哈哈，不只是吃東西，剛才還喝水了，真是的。”
“我現在覺得，輸贏已經沒有關繫了，能夠多給兩個鏡頭麼？”
“強烈要求多給兩個鏡頭，快點啊。”
凱瑟琳等到還有二十分鐘的時候，開始下一步的動作了，首先是開啟小鍋看了下自己燉煮的蓮子怎麼樣了，此時的蓮子已經燉煮了半個小時，都已經發脹了，凱瑟琳抓了一把冰糖放進裡面，不斷地用勺子攪拌，防止冰糖粘在鍋上，這樣一來，整鍋湯就毀了。
兩分鐘之後，冰糖全部融化，清澈的湯汁也出現一絲粘稠，而且帶點晶黃色，凱瑟琳又抓了一點枸杞放進去，記住小火燉煮，又過了兩分鐘，枸杞輸了，就關火，蓋上蓋子，保溫。
這種稍微有點粘稠的湯品，只要蓋上蓋子，保溫時間是很長的。
時間還剩下十五分鐘，烤箱裡面的童子雞也好了，凱瑟琳把雞拿出來，然後起鍋燒油。等油熱之後，提著雞，把熱油用勺子潑在雞身上，不斷地澆，等到雞皮紅亮酥脆的時候，房到一邊，稍微晾涼之後，把雞切成塊，擺放整齊放在盤子裡。
這個時候，周圍的擴音器裡面傳來玫玫的聲音：“各位大廚，你們的時間還有五分鐘，抓緊時間，做好收尾的工作，還有五分鐘。”
凱瑟琳這個時候不慌不忙的再次架鍋，倒入少許油，等油熱之後，放入青紅椒片，等青紅椒片斷生之後，放入魚片，再放入少量的鹽，雞粉，還有水澱粉，等到湯汁濃稠的時候起鍋裝盤。
雪白的魚片和青紅椒片組成了鮮明的顏色對比，而這個時候，時間只剩下一分鐘，剛剛好。
一分鐘後，玫玫的聲音再次傳來：“好了，時間到，各位大廚，請停止操作。”
所有人都停下了手中的活兒，看著前面的玫玫和五位評委，玫玫笑道：“經過兩個小時的緊張製作，相信各位大廚們已經做出了自己最拿手的菜品，那麼我也就不耽誤時間，因為我知道，菜品是剛做好，尚未放涼的時候吃是最好的，下面，有請我們的評委老師們前來品嘗各位的菜品。”
