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百問題庫——雷震篇 (第2/3頁)

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9江西景德鎮名字的由來與何有關?

<101nove.古代年號

對景德鎮來說,宋是一個具有特殊意義的朝代。在宋代之前,景德鎮曾有過好幾個名稱:新平鎮、昌南鎮、陶陽鎮。歷史發展到宋代,南北名窒林立,突出的有汝、官、哥、鈞、定五大名窯,而當時的景德鎮瓷業生産也進入一個嶄新時期,唐末、五代就有相當規模的青白瓷影青瓷)這時更成為全國的代表産地。由於這裡拉制的瓷器”土白壤而填,質薄膩,色滋潤”,真宗景德年間公元1004-1007年),皇帝趙恆派人到景德鎮,要這裡為皇家制造禦用瓷器,底書”景德年制”四字。由於”其器光致茂美,當時則效著行海內,於是天下鹹稱景德鎮瓷器,而昌南之名遂微”。從此以後,這裡就叫”景德鎮”,名稱延用至今,到現在已有近一千年的歷史。這件事在藍浦所著的《景德鎮陶系》中說得很清楚。

10、江西分佈最廣、面積最大的地帶性土壤是什麼?

<101nove.潮土

從目前江西的農業用地來看,土壤質量並不高。紅壤是江西的地帶性土壤,佔全省土地總面積的70.60%,ph值在4.5-5.5之間,土性板結,通透性差,水土流失加劇,造成土地貧瘠,土地生産力銳減,植被覆蓋率降低,有些侵蝕嚴重的地段寸草不生,被稱為“紅色沙漠”。

11江西方言中“組犀利”是什麼意思?

<101nove.做什麼

贛語是漢藏語系漢語語族的一門聲調語言。主要通行於江西大部、湖南東南部、湖北東南部、安徽西南部和福建的西北部等地區,是這些地區事實上的公用語。使用贛語的人口在5148萬左右,約佔中國人口的5。

贛語可分為九片方言,以南昌話為代表語或標準音。同時,贛語內部的各方言之間互通程度亦非常高。

贛語並非嚴格意義上的“江西話”,在江西境內除贛語外,還有客家話、吳語和江淮官話、西南官話等漢語方言分佈。同時諸如湖南、福建、安徽、湖北等省份亦有贛語人口分佈。

江西對於,你在做什麼,叫做,“你在組犀利?”注意,那個“做”發“組”

12江西高安腐竹是用什麼做原料?

<101nove.高粱

高安腐竹乃江西特産,歷史悠久,可追溯到唐朝,距今已有一千多年的歷史。高安産的腐竹以本地優質黃豆為原料,受制於特定的水源和自然環境條件,使用傳統工藝加工製作而成的一種豆制食品,主産於高安市錦河沿線,以産地得其名。

13江西安義的花椒雞是什麼人發明的?

<101nove.商販

花椒雞的發明者是清乾年間安義一代名醫熊慶笏。他出生在一個書香門第,父親熊啟謨為乾隆二十五年進士,任刑部直隸司員外郎(正七品)。民國二十五年《安義縣志》稱其為:“南昌裡人,邑庠生,薄章句,無補於時,求為良醫,以思有濟,博覽群書,一時名重,著有扁鵲脈書難經輯注行世,學使王廷珍為之序,後薦入太醫,辭不就。”他不但醫術好,心地更好,是一個大孝子,花椒雞就是他醫心和孝心的産物。他的母親生性喜歡吃雞,但身體風熱重又不適宜吃雞。為了既滿足母親的嗜好,又不至於影響母親的身體,熊慶笏根據花椒去風醋帶斂的特性,嘗試著用花椒和醋去做雞,其做法是,先將雞墩熟,去掉助風熱的雞湯,將雞切成塊用醋溜和花椒拌好放入蒸籠,蒸一二次後便可食用。從此一道既美味又是藥膳的佳餚誕生了。`(h;

14江西武寧送“三朝茶”是指什麼儀式中的行為?

<101nove.壽慶

病人斷氣,全家舉哀,焚燒紙錢。謂之燒“落地錢”,淨身換衣,落帳停放,選時入殮,訃告親友,治喪吊葬。大都是根據家境貧富而定。安葬俗稱“上山”,三日後至墓地謂“複三墳”,又稱送“三朝茶”。從去世日起算,七日稱“一七”,十四日稱“二七”,直到七七四十九日稱“滿七”,燒去哭喪棒等,脫去孝服,稱“脫孝”。此後即每年元宵送燈,清明掃墓,中元燒“袱”紙包火紙,上寫先人姓名等),紀念先人。解放後,喪葬禮儀大有改革,親友送花圈,間有送布五尺至六尺稱之“祭幛”,開追悼會,喪事禮儀一切從簡,弔祭者唯奉茶煙而已。近年亦有改棺葬為火葬者。

15江西銅鼓的“包圓”主要用什麼製作?

<101nove.白麵

包圓是以芋子、薯粉為主要原料,包以餡心的風味小吃。先將芋子煮爛去皮搗成泥狀,加入適量薯粉拌勻但須注意的是要選用紅薯刨絲洗出的澱粉,做包圓皮用的芋頭也要是優質紅芋),然後再擀成胚團,用手掌壓拍成四周薄、中間稍厚的圓形薄皮,再包入事先制好的餡心鹹味的有“八寶餡”,由豬肉、冬筍、香菇、雞肉、火腿、蓮子、鹽、醬油、味精等為料用鍋炒成半生熟而成,甜味的有“水晶餡”,由豬油、炒芝麻、白沙糖拌和而成),用手捏成圓形、三角形或水餅形,最後上籠蒸15分鐘左右即成。出籠後,包圓呈玉色,軟而不粘,鮮香可口,甜而甘肥,松韌爽口。吃包圓很有學問。剛蒸出的包圓。連籠端上桌,這時,包圓並不冒熱氣,“面孔”凝重而冷峻,但“心腸”很熱。所以不能大口咬吃,最好是稍微冷卻一下再咬,否則餡裡的油湯會燙口。

16江西廣昌孟戲唱的是誰?

<101nove.孟良

廣昌孟戲是一種以孟姜女哭長城為題材的戲曲,流行於江西省廣昌縣境內,俗稱孟戲,又名盱河戲,約起源於明初,至今已傳承演出了五百餘年。孟戲用高腔演唱,經專家考證,其唱腔是明代四大聲腔之首的海鹽腔遺響。廣昌原有三路孟戲,赤溪曾家孟戲和大路背劉家孟戲兩路現存,舍溪孟戲則已湮滅於20世紀的60年代。孟戲只在每年的正月演出一次,用於民俗活動。

17江西安義哪種米餅上有荷花圖案?

<101nove.催生餅

谷芽餅:農民在清明季節浸種時,為預防倒春寒凍壞秧苗,往往要按超過實際需要的秧苗量浸種,以備補播稻種。所以,在播種時會多出一些谷芽。為了不浪費糧食,村民們把谷芽和糯米粉柔和在一起煎成餅。這種餅不需加糖就很甜,老少皆宜,尤其少兒食之可助消化。

上樑餅:蓋新房子的人家,為了祈求祖先和神靈保佑,也為了慶祝上樑吉日,用糯米粉和粳米粉各一半做成餅,並在上面蓋一紅點,然後用甑或鍋蒸熟。這種餅味道清淡,但吃起來滑韌爽口,有一股米飯的香味。

催生餅:這是婦女臨産前一個月,孃家為預祝分娩平安而做的餅,用料也是糯米粉和粳米粉各半,蒸熟。講究一些的人家用印摸壓成形,米餅上面有荷葉、荷花和蓮蓬的圖案,還有“早生貴子”或“百子千孫”文字。

三朝餅:是小孩出生後第三天,公公、婆婆或父親做的餅,用料、做法與催生餅同,講究的人家也用印摸成形,不過圖案多為纏枝花卉,文字則為“長命百歲”或“長命富貴”。

18江西景德鎮方言中“嘎嘎子”是什麼意思?

<101nove.青蛙

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