不過看了看時間,現在時間好像還不是很晚,跟喬寶兒以前去二寶集團公司上班的時候晚上回來的時間可能還要早一點。
她不知道此時喬寶兒找的工作到底是什麼樣的,也不知道到底會不會比以前的做好。
她唯一能做的就是多給喬寶兒做點好吃的,讓喬寶兒在工作的生活瑣事上面沒有任何的憂心。
其實她今天做這麼好多好吃的還有一個原因就是有一件事她也想跟喬寶兒談一談。
這件事只有等喬寶兒回來了之後跟她坐著一起吃飯的時候再跟她說了。
畢竟她不是很清楚喬寶兒會不會同意,所以此時她的心中也還是蠻緊張的。
但是她自己想做的事情她遲早得跟喬寶兒溝通說好。
在趁著烤鴨還在烤箱裡邊烤的時候,阿姨沒有猶豫便開始了製作其他的小吃。
由於她買的那隻鴨子不是很大,所以她還要做點小吃。
像是章魚小丸子,烤冷麵以及油煎臭豆腐和煎餅果子。
這些東西喬寶兒以前都說過,說是她童年兒時的回憶,而且現在也非常想吃。
所以她準備這次一次性給她直接出個大禮包,這樣子跟喬寶兒談事情的時候喬寶兒的心情肯定也會更好。
那麼她談成的成功率就會更大。
首先,她要做的是章魚小丸子。
章魚小丸子主要材料有章魚丸子粉,雞蛋,水,章魚,小青蔥,食用油。
調料則是章魚丸子醬,沙拉醬和柴魚片以及青海草渣。
當然,章魚小丸子也不是隨便想做就要就可以做出來的,它有其專門的道具。
做章魚小丸子的鍋和翻轉丸子的鐵錐子,還有刷油的刷子儘量都是要備著的。
所以阿姨也是一早就準備好了這些。
首先,她將粉,雞蛋,水放入一個盆中攪拌,等到攪拌均勻的時候再起鍋開中火。
放入適量的油燒至鍋熱,他的那個油是用小刷子刷的,這樣子刷很方便,如果沒有小刷子的話,就只能用餐巾紙這些代替了。
將油刷好,開啟小火倒入湯汁,然後在其中的模組小圈裡面各放入一塊章魚。
撒入碎姜和碎蔥,等到底面成型了的時候,用鐵錐子翻轉每個丸子。
其實這一步對於新手來說的話是比較難的,不過對於阿姨這種以前練習過無論是各種小吃還是食物的人來說這還是比較容易的。
等到丸子都比較光滑的時候,阿姨依然還在不停的翻轉著丸子,一直翻轉到外表煎黃了的時候就說明這個章魚小丸子達到了外脆裡嫩的程度了。
看模具裡面的章魚小丸子已經到達了這個程度,隨即便可以裝盤了。
將所有的章魚小丸子全部裝盤到一個精緻的白色小瓷盤裡面,澆上章魚丸子醬和沙拉醬以及之前準備好的柴魚粉片和青海草渣。
這麼一套好看又好吃的章魚小丸子就做好了。
滿意地看著眼前精緻的章魚小丸子,小丸子擺盤以及一個個小丸子,那上面紅白的醬交織在一起一看就讓人覺得非常有食慾。
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