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吳夢看了一陣，沒有再去理會鍊鐵的事情，他招呼丁睿和張巖林來到平爐旁。
平爐兩邊和下面架設了鐵軌，兩道帶著輪子的半圓保溫罩緊緊包裹著平爐，下面還有熊熊燃燒的焦炭爐，鍊鋼前必須將平爐加熱到七百到一千度，以防鍊鋼時鐵水降溫太快。
高爐那邊又過了一陣，看著火候夠了，相州來的鐵匠師父大喊著出鐵，出鐵口這邊搭的是磚石水泥高臺。
開啟出鐵口後紅騰騰的鐵水一湧而出，出鐵口的運送車拖著鐵水便往平爐處送去，這後面的工序相州師父就完全不懂了。
按照宋代的方法，都是在鍊鋼爐下面加熱，上面用柳條木快速攪動，謂之炒鋼，其實炒出來的是不是鋼誰也不知道。
真正的好鋼必須是從爐頂向下吹入純氧，和鐵水中的碳和其他雜質氧化反應後生成廢渣，尤其是要氧化掉鐵水中多餘的碳，剩餘的才是鋼水，可以澆鑄鋼錠。
在宋代沒有條件製作純氧，只能依靠猛烈的風力來氧化鐵水中的碳和雜質，鐵水氧化的時辰和溫度也不好控制，畢竟宋代沒有測溫儀。
集裝箱裡倒是有兩個紅外線測溫儀，可惜裡面的充電電池已經沒有電了，怎麼發電吳夢還沒去弄，再說弄好了又怎麼樣，這玩意若是壞了就不用幹了。
那沒有測溫儀怎麼知道溫度？集裝箱內的色卡和鋼花的照片當下派上了用場，他拿出過塑的色卡溫度表，只要對著色卡來看鐵水的顏色就可以估計出溫度。
當然還需靠著一次次的鍊鋼實踐，採用不同的進風量和不同的氧化時辰來煉製，然後將所鍊鋼材展現出的不同品質做好相應的記錄，這樣才是長久之計。
至於紅外測溫儀，那是準備給坩堝煉工具鋼所用，同樣也要做好相應的記錄，要不然整體工業水平還沒進步到能夠測溫的地步，測溫儀若是壞了那就歇菜了。
吳夢聽說西夏的冷鍛甲和西夏劍比大宋強上許多，尤其是那什麼瘊子甲，更是著名於當世。他雖然沒有見識過，其實也知道西夏鋼鐵質量較好的主要原因。
鋼鐵中只要含硫量一高，延展性就差，材質很脆，無法冷鍛。
自唐代以後，華夏逐漸從木炭冶鐵轉向石炭冶鐵，而石炭中不可避免都含有硫這種雜質。
党項興州今之銀川）附近的煤含硫量是後世華夏領土上最低的，用這樣的煤鍊鐵，鐵中的含硫量也低，適合於冷鍛。
而大宋境內的煤含硫量都高，無法實現冷鍛，因此鐵甲和刀劍的質量低於西夏。
不過不要緊，只要此次鍊鋼成功，就一舉超越契丹和党項西夏，穩穩立於天下鋼鐵之巔。
吳夢看到鐵水車推過來了，趕緊吩咐拉開保溫罩，罩子一拉開，平爐灼熱的氣息逼人。
吳夢摸著身上發燙的衣服，暗道自己真是百密一疏，不知道在大宋弄些火浣布現代稱為石棉）來做工作服。
鐵水上到高臺，然後倒入平爐，工匠們按照吳夢的吩咐先加入生石灰，這是工業革命時代外國人發明的方法，用生石灰可以降低鐵水的含硫量。
因為使用平爐和保溫罩，此處不好安裝固定風道的水力鼓風機，只能靠幾個廂軍大漢踩著踏腳拼命向爐頂鼓入預加熱的空氣。
熱空氣甫一鼓入，鐵水接觸到強大的風力立時沸騰著翻滾起來，灼熱的空氣四溢，絲毫未見凝固的跡象。
爐內的鐵水先是一朵一朵較大的鐵花冒出，漸漸的有紅黃火舌出現，再後來火舌越來越亮，逐漸變為黃白色，然後變成白色，最後是高亮的白色。
張巖林對著色卡不停報數：“一千四百度、一千五百度，一千六百度了。”
到了一千五百度以上後，白亮的火舌不停爆出星狀的碳花，而且越來越多，到了一千六百度，火舌逐漸變短，碳花也由密變疏。
智慧和尚看得額頭直冒汗，他瞅了眼平靜無波的吳夢，揶揄道：“吳大師父，你就不怕這鍊鋼之術不行。”
吳夢嗤之以鼻，說道：“和尚，若是不行，老子就跳進鐵水裡，若是行，便把你那亮晶晶的禿頭塞進爐裡，如何？”
林貴平大笑道：“賊禿的鐵頭功功力非同一般，只怕這爐子煉它不壞。”
智慧和尚嗤笑道：“林掌櫃不是常自誇鐵砂掌功夫爐火純青麼，不如塞進鍊鋼爐子裡一觀。”
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