還有這口水雞，流口水的雞？
虎皮青椒，老虎皮炒青椒？
食客們當然知道這些菜不可能真的就按名字來理解，但還是忍不住紛紛感慨這些名字取得也太難猜了……
“回客官，這毛血旺是咱們望川渡的招牌菜之一，主料是豬血和豬肺，十分香辣爽口……”
見到食客滿臉疑問，一旁的店夥計忙開口解釋道。
“還有這口水雞，因為裡面放了不少花椒，吃了會不自主地流口水，故而才叫這個名兒，味道也是極好的……”
“虎皮青椒主料是一種青色的辣椒，辣味較淡，口感獨特，因為炒制時會使青椒表面產生斑駁的花紋，形似虎皮，故而名叫虎皮青椒。”
店夥計在正式開業前都是經過任芸的專業培訓的，對各道菜的做法和口味可以說是都瞭如指掌，所以此刻才能對答如流。
“至於口味，客人如果不清楚自己能吃多辣，建議可以先嚐試一下微辣口味。”
對於店夥計推薦的微辣口味，食客們紛紛點頭表示同意，畢竟這頭一回吃這種辣菜，他們確實也不清楚自己到底能吃多辣。
有些食客們趕著嚐鮮，反正這些菜都不認識，便隨意點了幾樣招牌菜後，就讓店夥計趕緊催後廚上菜。
也有些講究的食客，把菜譜從頭到尾都細細瞧了個遍。這越看越覺著這家店的菜式有意思，每一道菜都值得他們仔細研究一番。
最終參照菜譜配圖和店夥計的推薦，這才定下了幾樣心儀的菜式。
最先上菜的一桌，點的是毛血旺，水煮魚，辣子雞，麻婆豆腐和虎皮青椒。
當滿滿幾大盆菜端上桌時，頓時吸引了周圍所有食客的目光，伸長了脖子去張望。
頭一桌的三位食客望著那幾盤菜，只覺一股子異常的香氣撲鼻而來，讓人忍不住口水都分泌出來了。
三人頂著周圍人好奇的目光，忙拿起筷子，各夾了一筷子菜塞進了嘴裡。
隨即眼睛都紛紛一亮。
毛血旺爽口，水煮魚鮮嫩，麻婆豆腐軟滑……
最重要的是，那股子從未嘗過的辣味刺激著味蕾，即便嚥下去之後，口中還是回味無窮。
“嘶～這辣味，果真夠香夠辣！～”
“辣得爽快，辣得過癮！”
“這滋味，果真是獨一無二！一點兒不假！”
三人發表完評價，便不在多言，只顧埋頭吃起菜來。
見他們筷子飛舞，吃得是滿嘴流油，周圍的食客不禁紛紛食指大動，忍不住嚥了咽口水。
這味道，真夠沖鼻的，光聞著味兒口水就下來了……
好在這望川渡上菜的速度還是夠快的，不多時食客們點的菜便都先後端上了桌。
一時間，滿堂皆是“斯哈”的吸氣聲，以及食客們不絕於口的誇讚聲。
見到店內的此情景，不少在門外觀望和徘徊的食客們也紛紛走進了店門，都想親自嘗一嘗這望川渡的辣菜究竟有多好吃。
而守在店門口迎客的黃以行，瞧著不斷進店的食客們，直接笑彎了眼……
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