這麼小的鍋子,在川味火鍋店裡很少見,這倒是靈巧。
這批鍋是之前張明卿店裡買來做燉菜的,結果飯店沒幹起來,廚具剩了不少,於是撿現成的,做起來小鍋子火鍋,這麼一小鍋就很適合一個人或者兩個人吃,店裡面一個人過來的沒有,但一對一對的小情侶到蠻多。
“是啊,以後也有,這個鍋底也便宜一些,小號的鍋底價格也便宜。”
女朋友興奮的說:“第一次有這種新鮮的吃法,他們按竹簽兒收錢,一根簽子多少錢這樣算,你看到這個小鍋子沒,一人份兩人份用的小鍋,鍋底也不貴,以後你要不陪我吃飯,我自己也可以來吃。”
這道新鮮,很適合學生,路展容心說。
別的店,光鍋底就要不少錢,不管人多人少都是滿滿一大鍋。
這家火鍋店的鍋子也別致,好像是特地為了煮火鍋買的,小鍋子都特別精緻,小小的一個一兩個人都可以吃。
路展容只是輕哼一聲,這家店釣足了他的胃口,如果不超過他的期待值,以後都不來了,但女朋友興致很高,喋喋不休的跟他講哪個哪個同學也吃到了,這家店的招牌菜是哪些個。
“聽說酥肉跟肉丸子特別好吃,酥肉三塊錢一份,有現炸的,晶晶她們中午吃過了酥肉,覺得味道可好,你看到那邊的鍋了嗎,酥肉就是在那邊炸的吧,你去幫我買一份,我挑一挑菜。”
路展容輕哼了一聲,但是還是依言過去,走到炸酥肉那裡。
酥肉是現炸好的,這會兒有人要,就放到鍋裡複炸一次,一次大概十秒左右就撈起來了。
來了人,女人就讓人自己挑,選中哪一盤她就用漏勺兜進去炸,一般進去多少出來也是多少,能保證是你自己挑選的,這也是聰明的做法,讓人感覺每一盤的份量差不多,不會有這盤多了那盤少了的感覺。
炸酥肉的女人穿著圍裙,帶著口罩,給人感覺也很衛生。
“這酥肉多少錢一盤。”路展容問。
“三元。”
這盤子酥肉堆的滿滿的,看著不小一盤,路展容挑了挑眉,拿起一盤子讓她炸。
這會兒已經有不少人進店裡來了,有些就是沖著現炸的酥肉過來,架子上的酥肉被取走,馬上就有新的會補上來,每一盤差不多就是這麼多了,有些甚至直接來店裡打包酥肉,炸好以後稍微晾晾,用小塑膠袋拎著就走。
還挺利索的。
路展容端著酥肉回去的時候,女友已經端著一小籃子菜回來了。
“你猜這麼多才多少錢。”女友興奮的指著框子裡面的菜說:“這麼多才五塊多錢,我還要了點肉丸子,待會兒試試怎麼樣,聽說他們家的豬肉丸子也很好吃,酥肉炸好了是吧。”
她拿了一塊到嘴裡咬了起來,眼睛漸漸的亮了:“這酥肉真好吃,雖然都是瘦肉吧,但這味道確實很好,外面的花椒粉香香的,卻又不是一顆一顆的,進嘴裡特別麻,剛出鍋的還新鮮著,你趕緊嘗一口。”
路展容也學著她的樣子,直接拿起一個放進嘴裡嚼。
入口回香,炸得恰到好處,這酥皮的方子很好,不油膩但也不綿軟,連路展容這樣的吃貨,也完微微點頭,連著吃了好幾塊以後,就開始吃起火鍋裡面的菜。
因為對這家火鍋店的意見很大,路展容本來不想給個好的評價,他是帶著挑剔的眼光去看待這頓飯。
但很快他知道自己錯了,便宜歸便宜,這家店可真不比人均幾十塊的高檔火鍋店便宜,要說唯一有缺點,那就是店裡沒有牛羊肉,不過來這裡吃的大部分都是大學生,人均三五元的消費層次,確實是精準定位到了大學生的消費能力。
這頓火鍋吃的很爽,最後花了也才十來塊錢。
“是吧是吧,我就說很好吃吧,也不貴,現在在湘湘吃一頓炒菜,吃好點也差不多在人均三塊錢左右,但味道是怎麼都比不上火鍋。”女友笑顏如花:“你覺得怎麼樣?”
路展容微微一笑:“是還不錯。”
不知道別人吃的怎麼樣,反正路展容的女朋友回去這一路,都在唸叨著要不明天再來吃一頓的,即便是明天過去,已經沒有傳單可以免鍋底。
路展容也開始回味起這一頓火鍋來。
這個價格,確實可以讓人經常吃,也讓大學生們吃得起。
至於酥肉嘛,打包來做零食確實不錯,這可是一家寶藏店鋪啊。
對於張明卿來說,店裡生意不好她要勞心賺不賺錢的事,店裡生意太好,她又要操心怎麼服務好這群上帝。
不到六點,店裡已經坐滿了,外面排滿了人在等。