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第52章 火鍋店的生意就這樣好了起來,而湘湘的生意漸漸就差了。 都……
火鍋店的生意就這樣好了起來, 而湘湘的生意漸漸就差了。
都是做餐飲的,對面開一家店,那肯定會有影響。
以前湘湘一到十二點, 生意好到要在外面排隊, 結果火鍋店爆滿的當天晚上, 胖經理就發現不對。
本來滿客的店裡, 這會兒卻只上了一半的客人。
看著稀稀拉拉的客人, 胖經理急了:“怎麼回事?”
店員小張苦著臉指著馬路對面:“都跑到對面去了, 我看了好一會兒了, 對麵店一開門, 就有好幾桌了, 這會兒都快坐滿了都。”
胖經理看了一眼外面,只見對麵店裡生意火爆, 甚至都有排隊的趨勢, 這幅景象就算是他店裡生意最好的時候, 也沒見這樣的。
“怎麼回事?”不是, 中午的時候也沒見生意這麼好啊:“你過去看一眼。”
都是面對面做生意的,張明卿店裡的人自然也認識對麵店的人, 小張在對麵店外面掃了一眼,就被宋霞懟回去,小張只能找幾個大學生問了問, 大致瞭解了一下對面的套路, 無非是吃火鍋送鍋底。
“送多久?”
“也不是誰都能送, 說是開業頭一週,憑傳單可以送。”
不就是打價格戰嗎, 胖經理咬了咬牙:“咱們也送,過來吃飯的, 都送一小盤鹵牛肉,不不不,送一盤拌木耳吧。”
鹵牛肉太貴了,送不起啊。
很快,湘湘炒菜館的廣告也打了出去,這一週過來吃飯的,都送一盤涼拌木耳。
後面幾天生意是好了些,但也是因為對面火鍋店的生意太好了,有些人排不到位置,又不想走太遠,恰好看見對面炒菜館人不多,幹脆找個地方填填肚子。
路展容就是其中一個。
前幾天火鍋店就開張了,他今天中午才知道,他怎麼想得到這家店開的這麼快。
等趕過來的時候,發現店裡火爆,他又又又沒趕上這一茬。
經過這幾天的口碑發酵,這一塊大部分的學生都知道了這家店,甚至周圍的居民都有來這邊打個牙祭,所以一到飯點人就特別多。
沒吃上火鍋的路展容滿心都是不快樂,只能在湘湘湊合一頓,剛好就趕上了湘湘炒菜館送涼拌木耳。
木耳是送了,不過材料用的不夠好,木耳太大了,是那種市面上的次品。
是的,湘湘之前進了一批木耳,太次了不好賣,幹脆趁著這次機會,做活動給送出去了,人情也做出去了,庫存也清完了,本來胖經理覺得自己計劃的很完美。
但巧不巧就碰上路展容這種美食家。
他嘗了一口木耳,對剩下的菜品就沒什麼期待了,這頓飯吃的索然無味,他準備餓著肚子,晚飯來早點排隊。
今天是週六,晚飯四點半開張,路展容很早就在店門口排隊了。
到的人不多,路展容是第一批客人。
由於帶的是女朋友一起,店裡給送的就是個小鍋子,被送的人自然也沒有意見,這麼小的鍋子倒是少見,店員笑容滿面的讓他們自己去拿竹簽兒。
“你們以後開業了也有這種小鍋子嗎?”路展容的女朋友問。