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第二章燴菜 (第1/2頁)

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華燈初上,蘇朝朝方回到昭華坊,順娘剛送走一桌熟客,見她衣裳壞了,又大呼小叫起來。

“我的乖乖,你又是去哪裡野了?不回來也不說一聲,晚上,馮娘子帶客人來了,你又不在,我只好打發走了。”

順娘四下看了看,又問,“你的糖葫蘆呢?怎麼空著手回來了?唐元那小子沒送送你?”

她眼神不太好,倒是沒看見,她脖子上的傷痕,不然必定又要大呼小叫。

蘇朝朝倒了一碗涼茶,慢慢吹開水面的黃色茶葉:“沒見到唐元。倒是差點惹了個麻煩。”

準確說,應該是個大麻煩。

蘇朝朝哀嚎一聲,她是個老實度日的廚子,並不願意摻和這些事情。尤其,她走到大街上,才想起來為何覺得眼熟。

那張臉,分明就是通緝令上見過。

可那又是一張假臉?什麼人會頂著一張通緝犯的假臉進京?

她又想,其實要不是手滑摔了一缸大醬,估計這麻煩也不能這麼大。

順娘白她一眼:“早說你一個女孩兒,便不要自己去了,我去拿不是一樣?你非要出城,是想去看唐元那臭小子?都好幾次碰不到人了,你還去做什麼?我的嬌嬌,你聽我的話,那唐元一看就不是個好人,你還說他從前很照顧你。我看他還不如街角那個賣魚的,留給你的都是最新鮮的,還每次都給你白送好多……”

蘇朝朝猛地起身:“那個嬌嬌呢?”

順娘道:“不是還沒到時辰,還沒來呢。”

這嬌嬌可不是誰家的千金小姐,是個容貌清秀的少年郎。嬌氣的厲害,模樣雖然討喜,卻是好吃懶做。

半個月前,夾雜在丐幫大軍當中,吃了一回蘇朝朝放的燴菜,以後就每晚準時出現,吃完了一抹嘴就走了。

是個連自己的碗都不帶的,嬌氣的小乞丐。

蘇朝朝聽說他還沒回來,頓時覺得有點不好——那嬌嬌小乞丐,不會還在池塘裡吧?她搖了搖腦袋,轉身丟到一邊。

要真去荸薺地裡摸藕筍,那他莫不是個傻子吧!

蘇朝朝開了火,熱鍋涼油,將切成薄片的臘肉下鍋,炒至透明,再放小半碗切成薄片的五花肉,再次炒到肉片變色之後,將紅薯、豆角、蠶豆這些不容易熟的配菜下進去,入水加蓋,燜到半熟,再放入切成細絲的白菜、大頭菜絲和泡發好的粉絲。等菜都快熟時,才倒入用醬油、芝麻醬、豆瓣醬等調變好的醬料,在鍋裡反複翻炒,將醬料炒勻,湯汁收的半幹,一鍋葷素搭配的燴菜就成了。

順娘深吸口氣,先挑出一筷紅薯嘗了嘗,軟糯可口,鹹香味美。

“不錯,今天調的醬更鮮,更下飯,給我先盛碗飯……”

蘇朝朝冷臉下了他的筷子:“你剛吃過了。不能更胖了,不許再吃……”

順娘含混道:“做好了不給我吃,你這是謀財害命啊!不給我吃,那你別每次都用不同的醬料啊。燴菜我是吃慣了的,可每次這味道又都有點不同,我哪能放得下筷子?你這不是成心胖人嗎?還有,明明是給乞丐們吃的,昭華坊這一路的飯館酒肆,就算偶爾給他們放飯,也都是剩菜剩飯,你幹什麼每天都要重新做。”

蘇朝朝自己嘗了嘗,琢磨片刻,又用清水調了一點鮮蝦醬,沿著鍋邊一圈淋入,鍋內激蕩起白煙水汽。她聲音被水汽聲蓋住,聽的不清;神色也像蓋著一層霜雪,看的不真。

“我不信因果,也不信福報。可還是會有希冀。希望能盡快找到小暮,我們姐弟團聚。希望他小的時候,即便沒有一個親人在身邊護佑,也不至於吃太多苦。希望他能好好長大,心思平和,等我去找他。說什麼為親人積福得報,我是不信的,可還是要做點什麼,才能保留積德行善、惠及家人這樣的美好心願。再說,這些菜頭本來也就是我們店裡剩下的,就是顛個勺的功夫,不麻煩。”

正說著,闖進一名滿頭大汗的青年文士,四顧一下,將一錠銀子放到桌上,身後跟著的兩名軍士沖進廚房,風風火火將剛做好的燴菜連鍋子一起端走了。

順娘張大了嘴,這才能說話了,攔住文士道:“不是……剛做好的菜,你們不燙嗎?你們這是什麼意思,要買這鍋燴菜嗎?”

文士儒雅一笑,道:“連這鍋子一起。這足足二十兩銀子,夠了吧?”

“夠了,夠是夠了,可是……”不等順娘說完,文士也匆忙離去。

順娘嘀咕道:“這是餓死鬼趕著投胎了?”

三人來去匆匆,片刻,“丐幫”大軍也拿著碗到了。這天晚上,自無味齋開張以來的頭一回,蘇朝朝和“丐幫”的哥們兒一起,都吃的白飯。

晚上順娘傻呵呵的睡不著覺,抱著銀子翻來覆去的盤算:“朝朝,這可是二十兩銀子!也要立夏了,我們明日一起去裁縫張那裡,做幾件裙裳吧。”

蘇朝朝困的厲害,含混道:“你還真把自己當女人了?順娘,你是個男人。你還是盤算盤算,存起來給自己再娶個媳婦兒吧。還真打算在我這無味齋裡做一輩子老闆娘?”

順娘摸了摸胸前的兩個饅頭,又開始絮叨:“那是因為誰?還不是你這個沒良心的小兔崽子?我為了養活你,走南闖北的謀生活,容易嗎?存了點錢開了間小飯館,又沒什麼生意,要不是冒充寡婦,我哪能養得活你?”

蘇朝朝悶笑一聲,在上面翻了個身:“我睡了!豆腐西施……”

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