虎子蹲在廚房裡,被這濃鬱的香氣勾得只吞口水,只見白色瓷盤裡,bbz 臘肉的色澤油亮鮮豔,肥肉的部分也變得剔透,配上紅綠色的蔬菜,格外好看。
趁著燜飯的功夫,蘇蕊手腳麻利的又炒了兩個素菜,麻婆豆腐和蒜蓉茄子。
豆腐的清淡加入辣椒紅油的重口,茄子燉的軟糯浸入蒜香,放在一塊簡直就是絕配!
幹飯那是一碗接一碗,豆腐好吃,茄子太香,臘肉更是下飯。
虎子吃的眼淚汪汪,第一次覺得自己胃口太小,只能吃三碗飯!
風卷殘雲,菜盤子和飯鍋被掃蕩一空,吃飽坐著說會話,虎子自覺起身去刷碗,蘇莫將熱水拎進澡房,蘇蕊先去洗漱。
洗完澡出來,蘇蕊眼皮困得上下打架,只覺沖個熱水澡反而洗出了渾身的疲憊,拿幹毛巾有一搭沒一搭擦著頭發,終於等到頭發幹了,蘇蕊飛撲上床,秒進夢鄉。
一夜無夢,第二天睡醒太陽已經高高掛在天上。
大大伸了個懶腰,蘇蕊洗漱完,沖了碗米糊當做早飯,端著碗走到房簷下,坐進躺椅裡,悠閑地看著院裡的桂花樹,陽光打在枝丫上,地面上一片斑駁的投影。
扭頭沒看見家裡其他人,不知道上哪去了,蘇蕊心裡盤算著盡快把攤子支起來,得開始賺錢啊。
昨天上市場,從頭逛到尾,蘇蕊把各家店鋪看了個大概。
首先,賣早點人買得就是那份熱乎,在家做好拿出去賣,總沒有現做現賣來得吸引人,所以就得需要個做東西的地。
蘇蕊原想買個三輪車,這樣不論是來回出攤還是去別處買食材,又方便還省力,但她昨天問了一下價格,一輛三輪車要兩百多塊錢,蘇蕊打消了如此奢侈的念頭。
昨個用的木板車也不錯,雖然費力了些,但不用花本錢,累點不怕,享福啥的等以後賺錢了再說!
決定了運輸工具,蘇蕊上街直奔雜貨鋪,挑了個擺在門口的二手煤爐,老闆為了證明煤爐沒問題,還白送了蘇蕊兩塊碳,爐火燒得賊旺。
蘇蕊滿意付了錢,又從雜貨鋪老闆的二舅子家,以介紹價買了口平底鍋,鍋口很淺,很符合做煎餅的要求。
雜貨鋪老闆看蘇蕊買的東西多,好心推車將東西幫忙送上門,實心的泥爐子加上零零碎碎的用品,二八槓和後座上捆得滿滿當當。
快走到街口時,蘇蕊看到車停在路口,知道蘇莫兩人回來了,兩人正好提著水桶出來擦車,看見蘇蕊後面跟著推車,趕忙上前幫忙把東西卸下來,拎進院子。
蘇莫看著院子裡堆得東西,對蘇蕊花錢的本事已經見多不怪了,他很淡定地問道:“這些都是擺攤用的?”
蘇蕊點頭,決定先給兩人露一手。
將煤爐點著燒火,新買的鐵鍋刷洗幹淨放在一邊等會用。
把白麵摻著綠豆麵,按比例加水攪成麵糊,用早上起床活好的面,蘇蕊炸出一盆果蓖兒和油條。
雞蛋和醬料擺在案板上,要用的東西都準備好了。
圍上圍裙,拿起鍋鏟,bbz 蘇蕊瞬間進入狀態,面帶微笑朝蘇莫和虎子招呼道:“香酥薄脆的煎餅果子,要不要來一份嘗嘗?”
蘇莫和虎子相視一眼覺得好玩,自覺代入顧客的身份接過話,問道:“好不好吃啊?多少錢一份?”
“一毛錢一個,醬料小菜隨便加,不好吃不收您錢。”蘇蕊道。
蘇莫故意黑著臉,裝起大爺來,挑剔道:“先來一個嘗嘗,先說好,不好吃我可不掏錢啊。”
蘇蕊臉上依然保持住微笑,手上動作麻利。
倒麵糊,攤餅皮,刷醬料,放食材……
一序列雲流水的動作,把蘇莫和虎子看的一愣一愣的,看起來還真像那麼回事。隨著蘇蕊手上動作上下飛舞,誘人的香氣散發出來,混合著辣椒的刺激香味,讓人忍不出想來一份嘗嘗味道。
“做好了,趕緊趁熱吃,味道最好。”蘇蕊貼心的提醒道。
蘇莫和虎子也顧不上說廢話了,接過冒著熱氣的餅子,張嘴就是一大口。
薄薄的外皮炕得格外酥脆,雞蛋的鮮加上醬料的鹹香,中間還有炸餜箅兒酥的掉渣,豆油的香氣彌漫在唇齒間,臨出鍋前的一把小蔥,讓煎餅的味道更添了一絲清香。
虎子一邊張口哈氣,實在太燙了,一邊忍不住更大口吃著煎餅,沒幾口就吃了個幹淨,意猶未盡的砸吧嘴,還在回味著味道,沖蘇蕊豎起大拇指。
撓了撓頭發,想不出該咋誇才好,拍了拍還沒嘗夠味的肚子,虎子眼睛一亮,直接從兜裡掏出錢往蘇蕊手裡一塞,“沒吃夠,再來幾份!”
蘇莫細嚼慢嚥吃完最後一口,聽到虎子的話,重重點頭,肯定道:“確實好吃!”
得到了一致好評,蘇蕊心情愉悅,渾身充滿幹勁,彷彿已經看見腰包鼓起來的那一天了!