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五月的最後一天，四點的窗外一片漆黑，蘇蕊起床洗漱完吃了早飯，便開始準備擺攤要用的東西。
前一天晚上已經準備的差不多了，做好的食材整齊的碼在推車上，只有煎餅果子裡要卷的油條需要現炸，面蓋了一晚上醒發好，炸起來也快，沒一會功夫，就炸好了滿滿一盆。
第一天出攤，蘇蕊有些摸不準情況，但她想著要是生意不錯，準備太少不夠賣呢，就多準備了一些，一共炸了一百份份的量。
最後檢查一遍沒漏帶東西，蘇蕊推著車出門了，走過前面幾排房子，十字路口左右兩邊的街道就是擺攤的地方，對面就是廠區。
街上已經有幾家攤子擺上了，蘇蕊加快腳步，想搶佔個市口好的位置。
天太黑了，蘇蕊推車走到跟前才發現，這條街擺攤的位置都是規劃好的，一個個畫好的空格，有大有小，中間隔開了挺寬的一條道，方便人行走。
蘇蕊傻眼了，原以為跟在部隊集市上擺攤一樣，先到先搶位置，哪知這裡攤位是規劃好的，蘇蕊看到有的空地上堆著東西，應該是表示這個bbz 位置有人用。
靠東邊的路口是一家賣早點的，前面架著油鍋和案板，後面擺了兩張桌子和幾把椅子，攤主是夫妻倆，女人看到蘇蕊推著車，問道：“丫頭，你也是來擺攤的？”
蘇蕊點頭，有些苦惱，“是啊，但我不知道哪裡能擺啊？”
女人看蘇蕊是生面孔，就知道肯定是第一次來這擺攤，好心說道：“不然你就在我旁邊的位置，這家人今天有事不出攤了，萬一他來，你再讓出來。”
蘇蕊誠懇的道謝，把車推到框子裡停住後，燒起鍋做了兩份煎餅果子，她拿給賣早點的夫妻倆，“大姐，謝謝你啊，沒啥好東西，這是我做的煎餅，你和大哥嘗個鮮。”
女人連擺手不要，最後推脫不了，這才不好意思的接下來。
蘇蕊吸取教訓，向女人打聽起這條街的情況，這才知道原來在這裡擺攤還真是有人再管理的。
“小攤位一天一塊，大攤位得兩塊錢呢！”
蘇蕊震驚了，忍不住咂舌，“這攤位費不便宜啊！”
“可不是，”女人發起牢騷，“不交錢就不許在這擺攤，你能不交？”
蘇蕊大致數了一下，東邊這條街上就有七八十家攤位，每個月最少都能收上千塊錢，還只是一條街的管理費。
“辛苦忙活一個月，成給別人打工了。”蘇蕊哭笑不得。
女人吃完煎餅有些回味，猶豫了下，小聲湊到蘇蕊耳邊說道：“別看收費貴，這條街的攤位可都爭破頭了！”
見蘇蕊有些詫異，她解釋道：“你交了錢，這位置就是你的，沒人敢來搗亂，別的地方你要是生意好，可亂著呢。”女人的眼神意味深長。
蘇蕊細細品了品，還真是很有道理。
兩人說著話，天漸漸亮了，街上的行人越來越多，攤主都來了精神，有些膽大的還吆喝了起來。
蘇蕊特意在車子前面豎了個牌子，上面寫上價格，煎餅果子是一毛錢一份，加根油條需要另加五分錢。
廠裡的員工都趕著往廠裡走，今兒走著走著突然聞到一股麥香，不由被吸引住了，停下腳步四下尋找來源。
幾個小年輕喜歡新鮮，鼻子尖尋著味兒找到蘇蕊攤子前，抬頭一看攤主居然是個年輕姑娘，長的還很漂亮，立馬來精神了，問道：“煎餅果子？這是啥啊？好吃嗎？”
蘇蕊賣力宣傳起來，“口感香、酥、薄、脆，特別好吃！這可是北方大城市的特色美食，味道絕對不差呢！”
“您要不要來一份嘗嘗？”蘇蕊笑著問道。
面前幾個年輕人穿著嶄新的工裝服，口袋上還別支鋼筆，看打扮氣質，口袋裡應該是不差錢的。
看著蘇蕊的模樣打扮，就讓人平白生出幾分好感，幾個年輕人張口問過價，也不好意思不買，心裡想聞著味道，應該也不會差到哪去吧。
他們都是廠裡的技術工，一個月工資就有四五十塊錢，花幾毛錢嘗個新鮮，根本不心疼。
幾人中穿bbz 著深藍色工裝的年輕人紅著臉，第一個爽快掏出錢，說道：“那給我來一份全套的，我試試好不好吃。”
蘇蕊的眼睛閃閃發光，第一天做生意，開門紅很順利啊！
她接過錢開始做煎餅。
從面盆裡挖出一勺麵糊倒在平底鍋上，一手快速用鍋鏟將麵糊推開，均勻攤在鍋面上，麵糊的分量掌握的剛剛好，不多不少正好攤滿鍋面，薄厚均勻。
