日頭西斜時，沈鈞鈺抱著《策論》溜進廚房：“好香！”
“大哥來得巧。”沈嘉歲將珍珠酪推過去，“嚐嚐新茶。”
沈鈞鈺灌下半碗，眼睛倏亮：“比醉仙樓的瓊酥飲還妙！”他舔著唇上糖漬，“若是拿去賣...”
“西市鋪面月租五十兩。”沈嘉歲展開輿圖，“大哥若能默完《滕王閣序》，這生意算你三成利。”
“一言為定！”沈鈞鈺抓過紙筆就寫。
更漏滴到卯時，柒月捧著新熬的茶湯叩門：“按大小姐說的，茉莉香片配羊乳。”瓷盞邊緣凝著琥珀色糖霜，“方嬸做了五百粒珍珠。”
沈嘉歲輕啜一口茶湯，吩咐道：“讓沈德全僱十個流民，工錢日結。珍珠酪首批在西城門試賣。”
“是！”
柒月剛走，沈鈞鈺就扒著門框探頭：“妹子，《滕王閣序》我背熟了！”
“關山難越，誰悲失路之人？”沈嘉歲將契書拍在案上，“下一句？”
“萍水相逢，盡是他鄉之客...”
“繼續背！”
“懷……懷帝閽而不見，奉宣室以何年？”沈鈞鈺磕磕巴巴，聲音漸低。
……
沈嘉歲沒有專心聽沈鈞鈺背書，因為她正在琢磨一杯奶茶該賣多少錢合適？
她蘸著硃砂在宣紙上勾算：羊乳每斤五十文，武夷巖茶二十文，飴糖十五文...指尖在算盤珠上頓住，一盞珍珠酪成本竟要三百二十文。
沈鈞鈺見妹子的心思不在自己身上，不禁竊喜，偷偷摸摸地踮著腳尖推門跑了。
“小姐！”紫鶯捧著托盤碎步進來，“函依坊送來了蹙金繡百褶裙，雲水閣的累絲嵌寶簪也到了。正好預備給來日赴宴。”
沈嘉歲盯著托盤裡流光溢彩的雀羽披帛：“多少銀子？”
“四百二十兩。”紫鶯遞上灑金賬單，“已付定金百兩。”
沈嘉歲攥緊腰間雙魚佩，點了點頭。
暮色漫過廡廊時，沈嘉歲在餐桌上掀開冰鑑：“今日試個新玩意。”
琉璃盞中琥珀色茶湯浮著晶瑩玉珠，涼氣裹著奶香撲面。
老侯爺拈起銀匙攪動：“黑珍珠入藥尚可，入飲的話...”
“祖父嚐嚐便知。”
老侯爺與沈文淵面面相覷，不太敢輕易嘗試。
沈嘉歲見狀，將盞子推向母親裴淑貞。
“又不是毒藥，瞧你們爺倆有什麼不敢喝的？”裴淑貞毫不猶豫，端起盞子，朱唇輕抿，忽地瞪大杏眸。
冰鎮過的羊乳竟無半點腥羶，巖茶的澀與飴糖的甘在舌尖纏綿，珍珠彈牙似嚼著雲絮。她失態地仰頭飲盡，護甲在盞沿刮出脆響。
沈鈞鈺見狀，嚥了咽口水，也端起眼前的奶茶猛灌一口：“妙哉！這可比醉仙樓的冰酪強百倍！”
沈文淵捻著鬍鬚咂摸：“這手藝，若在朱雀大街開間茶鋪豈不是大受歡迎...”
“一兩銀子一盞可值？”沈嘉歲晃著空盞。
“啊？太便宜了！”老侯爺霍然起身，“宮宴用的冰碗都要五兩！至少得賣個六兩！”
沈嘉歲噗嗤笑了。
老爺子挺可愛的說。
吃過晚飯。
暮色漫過永定侯府門前的石獅子，沈文淵疾步跨出門檻，玄色錦袍被晚風掀起一角。
晁氏月白襦裙綴著銀線茉莉，在暮靄中如幽魂般飄近。
“侯爺...”晁氏屈膝時露出腕間淤青，“榆錢巷的冰量怎麼削減了...”
