劉雙喜撇嘴,“這回相信姐的賺大錢了吧?”
劉四喜用力點頭,“你做的這假蜜糖跟真的似的,肯定能騙到人。”
劉雙喜黑線:“我可警告你,回頭你要是把我怎麼做糖的秘密告訴別人,仔細你的皮!”
劉四喜翻著白眼,“你當我傻?我還怕你漏了呢。”
姐弟倆這一下午就在不停地攪動鍋裡的糖液,午飯和晚飯都是劉四喜去王家買的,三十個大就著熱水,一人吃了十五個,都還有些意猶未盡。
直到天快黑了,鍋裡的糖才算熬好,滿屋都是微焦的甜香。
一半被劉雙喜裝到罐裡,剩下的一半在鍋裡繼續熬,將火也撤點,熬得更加的時候被劉雙喜倒在一個白瓷盆裡。
晾不那麼熱了,先是用一根擀麵杖反複拉扯,不燙了就直接上手,等到以她的力氣都有些拉扯不動,才把已經被拉成了銀白色的糖拉成手指粗細的長條,放在案板上,拿了根棉線,在糖條上快速纏繞,再輕輕一勒,就成了一塊塊兩面平、中間鼓的糖。還有一些幹脆拍扁了用刀切成糖片。
劉四喜拿了一塊涼透的塞嘴裡,入口時咯嘣脆,再咬幾口就粘牙了,可真是又甜又好吃,忍不住挑著拇指贊道:“劉雙喜,真看不出你還有這本事。”
劉雙喜拿手指在他的頭頂敲了一指,“叫誰劉雙喜呢?我是你姐!”
劉四喜揉著頭頂上的大包,鼓著腮幫運氣。原先他就打不過劉雙喜,如今劉雙喜又有賺錢的本事,他還得靠劉雙喜養,哪敢得罪她?
可這些年也習慣了叫劉雙喜,突然叫姐,好奇怪的感覺!
連著幾日,劉雙喜和劉四喜都在家閉門做糖,除了最開始的糖、糖片和糖稀,劉雙喜還做了一些加了花生和牛奶、羊奶的牛軋糖,又香又甜,劉四喜這幾日恨不得糖不離口。
可被劉雙喜以太胖為由,限制了吃糖的數量,劉四喜敢怒不敢言。
眼看到了臘月十五,過了臘八後梅西鎮的年味漸濃,不管有錢沒錢,家家戶戶都開始準備起了年貨,而今日正是梅西鎮逢五的集日,十裡八鄉的人不論買的賣的都往這邊趕來。
劉雙喜家正是集市的正中央,絕好的鋪面位置,劉雙喜一早就起來在門前用之前睡過的木板支起了個攤。
前幾日床就拉了回來,姐弟倆雖然還要擠在一張,可畢竟是新做的大床,用料也十足,雖然沒有太花哨的樣式,睡著也比木板舒服。
於是,完成它的使命的木板又成了趕集日擺在門前的攤了。
門上還掛了一塊黃底紅邊黑字的幌,上面寫著:雙喜甜食。
劉四喜在攤前盯著,劉雙喜把用籃裝著的各種糖果和昨晚做出的蒸糕往攤上擺,警告劉四喜不許偷吃。
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