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當晚，武家父女倆就用搗好的波斯菜汁兒和紅莧菜汁兒，發了面。
翌日，才三更天，二人又早早起了，掀開紗布一瞧，幾大盆面果然發得泡泡的，體積增大不少，最重要的是顏色變了！
紅的已經發成了淡粉色，散發出一層隱隱含蓄的光澤，與茜草和紅糖染出來的截然不同。
綠的也是淺淺的草綠色，像春日裡剛掙破土皮的嫩草芽，看著就生機勃勃。
玉米麵發的雖沒有純麥面發的蓬鬆，但瞧著也帶了點淡淡的黃色。
父女倆對視一眼，心照不宣的笑了——成了！
一路上，迎兒都不忘小聲叮囑：“爹啊，咱們可得守住了秘密，任誰來打聽都不能說出去，今後俺們可就指著這活了。”
武大點點頭。
“就是家裡那位問起來，你也不能說，全推我身上來就是。”
武大鄭重其事應下：“好，聽你的，俺誰也不說。”
兩人一路走來，街上還黑洞洞的，賣早食的鋪子一間都沒開，可以想見，武家這幾文錢，掙得有多麼艱辛了。
甫一到鋪子，點亮油燈，淨了手，武大用刀切出短粗條狀的面坨來，迎兒就用小手搓揉一番，三兩下搓出圓餅形狀就放蒸籠上。
她揉累了，就換她爹來，她去將灶上火點燃，水燒上，放上蒸籠，就只消等著上汽了。
天色麻麻亮，武家鋪子裡就飄出香噴噴的氣味來。
衙門鋪子各處定時當值的老主顧就侯在櫃臺前：“迎兒丫頭今日又蒸啥好吃的了？”
“大叔且等一等”，待抬了蒸籠出來，揭開一看，一陣繚繞的白霧後，顯出裡頭紅黃綠三色的小餅來。
“呀！這是啥？你們家還蒸上點心了？”
迎兒笑得像只小狐貍，眯縫著眼兒道：“若是點心就好咯，俺們可沒那點花手藝，只做得了炊餅，還得多虧各位叔伯嬸娘賞口飯吃，你們就是俺家的衣食父母……”
“得得得，小油嘴兒別捧咱們了，你這到底是啥？”
迎兒用幹淨紗布各包了一個紅黃綠的炊餅，伸手放到眾人眼皮子底下。
“眾位衣食父母，請看：這紅的叫桃花餅，吃了包您面若桃花賽西施；綠的叫翡翠餅，願您珍珠翡翠一籮筐；黃的是如意餅，吃了定能萬事如意心想事成！”
換來門口一陣經久不息的笑聲。
眾人被她舌燦蓮花勸得全動了心，有幾個年輕的還股掌稱贊道：“丫頭好口舌！不做生意可虧大發了！”
在場所有人皆被她說得心花怒放，都不問價格，這個說“各包十個來”，那個說“桃花餅十個，翡翠餅六個，如意餅十個”……因數字太多，種類不少，這樣幾個那樣幾個，得多虧了迎兒記性好，不然還得出笑話哩！
可饒是記性好，但耐不住人多啊，記住張家的，忘了李家的，或是王家的又記混亂了……又要拿餅，又要收錢，迎兒手忙腳亂。
最後無法，武大在灶下大大的加了兩根木頭柴，洗了手來幫忙才算穩住。
有那迫不及待的，才接了餅過去，就張嘴咬了一口，熱乎乎的，伴著蔬菜純粹的清香味兒，在這炎熱的天裡，既清爽又開胃。
只是大家都嫌個頭小了吃不飽，最後免不了還是得買幾個白麵炊餅或紅糖的摻著吃。
雖然依然是兩文錢一個，但比起點心鋪子那些紅紅綠綠不知用什麼染的糕點，這可是又放心又便宜啊！
就是李清寒，見這鋪子前門庭若市，也硬著頭皮過來瞧了眼，紅黃綠各買了二十個，提溜著進衙門，分與眾人吃了……也算是為武家做廣告了！
後頭的還沒出鍋，前頭就已經賣光了，迎兒父女倆一刻不得歇，望著門口等著嘗鮮的顧客來了一批又一批，都犯起愁來：這多人，他們家沒這多炊餅了，可怎辦啊？
今日只是嘗試性的做幾百個，沒想到會有這等效果。
若是買不到，讓他們等不得去買了那老漢的，便宜了別人……他們又心疼！
