畢竟熱狗麵包也不是什麼很難仿照出來的東西,得趁著別人還沒跟風,趕緊賺錢。
明天剛好是星期天,初中生回校的日子,很多學生都是這時候手頭最寬裕,錯過的話,就又要等一週了。
收拾好東西,再收拾好自己,已經是晚上九點。
兩個孩子白天一直在幫忙做力所能及的事,也挺累的。
八點多給他們洗完澡,他們就已經困得睜不開眼,早早睡著了。
趙如月和寧紹明忙了一天也很累,但他們還不能睡,得重新商量一下店裡的選單,還有明天要買的食材。
幹米線和幹米粉是可以提前買好囤在家裡的,他們早就買好了,但明天需要早點起床浸泡幹粉。
鮮米粉也預定好了,明天米粉作坊那邊會送過來,他們只需要檢查一下品質合不合格。
羊暫時用不到一整隻,所以先跟鎮上賣羊肉的攤子買。
前面幾天是試賣,他們打算先買半隻羊,加上一些羊雜和羊骨頭,看看賣得怎麼樣,不夠再加。
家裡暫時買不起冰櫃,肉類寧願少不能多,不然放一晚上就沒法用了。
豬肉和豬雜是跟寧紹明大姐家訂的,明天她會送過來,豬雜也會幫忙提前收拾幹淨。
這要是換別人家,可不會這麼周到。
炒米粉的其他配菜除了豆芽和洋蔥,也就需要再放一樣綠葉蔬菜,什麼便宜買什麼。
不過他們分家時,分到的菜地裡還有不少蔬菜,蔥花、香菜、生菜、萵筍、油麥菜都有,這些都暫時不用買了。
倒是麵粉是臨時加上的,家裡的昨天都用完了,明天先在鎮上買一些頂上,等家裡的幹米線和幹米粉用完,再一起去縣城批發,價格更便宜。
還有火腿腸,家裡原本買來給孩子吃著玩的,昨天也差不多用光了。
趙如月寫到這裡,轉頭問寧紹明:“火腿腸要不要換成熱狗腸?”
寧紹明早上起得最早,這會兒困得腦袋有點遲鈍了,沒反應過來:“什麼熱狗腸?”
“就是我們以前在鵬城的時候,一起去逛公園,你給我買的那種,公園門口賣一塊五一根的烤腸。”
“那烤腸要一塊五一根,成本……”
趙如月起身出去用冷水浸透毛巾,擰幹水,進來糊在他臉上搓了一把。
寧紹明的腦子總算稍微清醒了些:“哦,那種熱狗腸啊,別人賣得貴,其實批發成本也不高,不過鎮上沒得買,得去縣城批發,等以後去批發麵粉和幹米粉這些,我們再換吧。”
他頓了頓又說:“其實也不用換,可以多增加一種,讓客人選,小孩不都喜歡吃烤腸麼,到時候烤腸也可以單買,你覺得怎麼樣?”
趙如月點頭:“我覺得行,要不,明天多買點火腿腸回來,把火腿腸也單賣?”
寧紹明有些猶豫:“我怕來不及,家裡烤爐太小,烤饅頭就夠費勁了。”
說到烤饅頭,其實趙如月也有一個擔心的事:“我們在門口閨女做的小烤爐上烤,別人學去太容易了。”
要是不讓人看見,別人看到被做成麵包形狀,又被烤得金黃,看起來幾乎跟麵包沒太大區別的烤饅頭,沒準真以為是麵包。
鎮上沒人會做麵包,昨天看到寧紹明烤饅頭的人也沒幾個。
這相當於,無形中給競爭者增加了一個並不存在的技術門檻,這個東西也許還不那麼容易被學去跟風賣。
他們也能在鎮上做這門獨家生意久一點。