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第68章 第 68 章 第一天正式開業
趙如月想, 要是家裡有個烤箱就好了。
可惜家用烤箱不夠大，賣東西的量大，用起來不一定比小烤爐方便多少。
商用烤箱他們又買不起, 除非動用那十萬塊錢。
但她知道寧紹明不願意。
他不知道以後物價會上漲成什麼樣，跟現在大部分人一樣, 以現在的眼光來看, 認為那麼多錢她自己存著，足以夠以後她養老用。
寧紹明畢竟是個廚子，在自己職業範圍內遇到的問題, 他很快就想到了解決方法。
“我們換個方法, 把饅頭弄成麵包的樣子不就好了。”
“什麼方法？”
“用油炸，我可以控制炸制的火候, 把饅頭炸得跟麵包看起來一樣。”
以前他找工作的酒店也賣饅頭, 不過南方人很少吃那種大饅頭。
酒店賣的都是小小一個的奶香小饅頭, 還有炸過的小饅頭。
酒店的一盤饅頭裡, 奶香小饅頭和炸小饅頭各佔一半, 再給點煉乳，給起個吉利好聽的名字，叫金銀滿盤。
他雖然沒炸過大饅頭, 但炸東西萬變不離其宗, 明天上手試幾個, 找到手感就好了。
寧紹明想到了辦法, 趙如月就放心了：“那明天順便看看炸饅頭一天下來，要用多少油, 油消耗得快的話，我們準備用一段時間的油，可能用不了那麼久, 到時候一起去縣城批發。”
正經事說完了，兩人躺下後有一搭沒搭地說著話，很快就迷迷糊糊地睡了過去。
直到第二天鬧鐘響起，只響了兩秒，就被睡在最外面的寧紹明按掉，以免把孩子也吵醒。
鬧鐘上顯示淩晨四點半，兩個孩子要長身體，最好多睡一會兒。
兩人起身後輕手輕腳地換好衣服，走出房間才小聲說起話來：“我們新家現在幾乎聞不到牆上膩子的味道了，進去只有木頭味，早點搬進去應該沒事，要不然我們以後每天要早起，容易影響孩子們睡覺。”
寧紹明算了算時間：“到五月份，我們的房子也晾了兩個多月，要不到五月初搬過去？”
趙如月點頭：“勞動節放假，看看到時候忙不忙，要是客人多，就等過了勞動節假期再搬。”
兩人商量好就各自忙去了。
早上主要賣羊湯米粉和羊湯米線，那湯首先得熬好。
寧紹明忙廚房裡的活，處理羊肉、羊雜、羊骨頭、熬湯、醃肉，泡幹粉。
有些羊雜和豬雜不好嚼，得先把它們燉得耙一些，再切成小塊或者小條狀，這樣不管是煮還是炒都比較方便。
做完這些他也不能停下來休息，還得揉麵蒸饅頭，炸饅頭、炸火腿腸、炸豬肉片，做蛋黃醬。
不過他們覺得早上買熱狗麵包的人應該不多，做熱狗麵包需要用到的東西，可以慢慢來。
寧紹明圍著灶臺忙活，趙如月就去清洗蔬菜和配菜。
洗幹淨瀝水，該切條的切條，該切段的切段。
分開切好後，整整齊齊地碼在託盤裡，然後送到廚房灶臺旁邊的架子上放好。
