山海兜
岷州是府城，朝廷在這設有專門負責海上貿易的市舶司。
大晏的瓷器、茶葉、絲綢從這裡流向世界各地，世界各地的香料、珍珠、象牙、甚至馬匹又從這裡流向大晏。
這裡的港口同時也是大晏最大的對外港口，一艘艘巨大的商船，如同一座座移動的城堡停在港口的各個角落。
每日天沒亮港口便已熱鬧非凡，月亮升起之時還會有船揚帆起航，不分晝夜。
和諸國貨物一同前來的還有大量外族人。他們給岷州傳統美食注入了別樣的風味。
現在的人喜歡吃兜子，石首兜子、鵝兜子、雜餡兜子……種類繁多各有特色。
在岷州最受歡迎兜子莫過于山海兜。
山海兜食如其名，兜山海之味。
能集山海之味這完全依賴岷州依山傍海得天獨厚的自然條件。
山珍便是山裡的野菜、竹筍，海味則是海裡的魚蝦。
四種食材都先切成先丁，分別以湯瀹之、用湯蒸之。然後拌入鹽、熟油、醬和舶來的胡椒。再裝入用綠豆做的半透且微微彈壓的粉皮裡，或折疊或用小蔥紮口，最後置於盞內蒸熟。
一個山海兜十分小巧，好安一口咬下去，魚蝦之鮮滑、筍蕨之清新，如山海之風至繁至簡。
岷州的美食遠不止山海兜。
用豬骨、魚刺熬湯，加入碎面線和紅薯粉做成的龍須珍珠粥細膩柔軟、鮮味十足。
用炒過老薑的芝麻油煸當地的老鴨，再加入酒、糖、醬和一些藥材一起燉煮的藥膳鴨是和平陵鴨子截然不同的風味。
還有用花生和雞蛋做湯、用芋頭炸餅……
每一種都別有一番滋味。
“嗝——”。
四位壯漢，劉猛不算，喝完最後一口粥滿足的打了一個飽嗝。
“吃完我們幹嘛？”
“早點睡。明天我們要早起趕去三南縣，聽說那裡……”
話音未落，客棧的門“嚯”的一下被推開，一股強烈風猛地襲來。
好安連忙用手擋在眼前，側頭看去。
風卷著地上的落葉和塵土不停的打旋，把它們帶到空中又無情的拋下。緊接著一道隱悶的雷聲從天邊傳來。
“起風了，要下雨啦。”掌櫃習以為常的關上門窗，對客棧裡的客人笑笑，說道：“今晚有雨，麻煩大家關好門窗。”
說完又站回原來位置。
“他們管這叫起風了？”一位壯漢驚嘆地伸直胳膊比劃道：“你們看見沒，剛剛有個這麼長的樹枝都被吹起來了。”
“正常，岷州靠海，春天和冬天的風更大。樹都能連根拔起。”劉猛剝了一個花生塞進嘴裡，道：“這花生不錯，脆脆的。”
他一路下來，發現好安真的會吃，還嘴挑。這盤客棧送的花生看著平平無奇，但她已經吃了一大半，吃肉的時候都沒見她這麼歡。看得他也忍不住抓了一把，果然吃起來清新自然，就算冷了香味也依舊持久，絕好的下酒菜。
好安皺眉：“這天氣明天我們還能去三南縣嗎？”
“不好說。”劉猛又抓了一把花生，道：“今晚風刮夠了，雨下夠了就能去。要是不停還是得等。住海邊就是這樣，一會好天，一會下雨。”
客棧住的都是外鄉人，不少此刻也在窸窸窣窣地談論這天氣。
“我看今晚有得下了。”
“幸虧我的貨已經裝完。”
