“那蝦仁也要絞成泥嗎?”羅明旭抱著滿滿的一盆蝦仁,臨走前問了一下。
“不用,剁碎就好不用絞成泥了。”
“那……”
“別問,問就是去實踐,細碎的蝦泥和完全成泥的蝦都可以試試。”
“老師,您怎麼知道我要問什麼?”
“你老師我又不傻。”
甘藍這話一說出口,引得學生們都哈哈大笑起來。
“剁好以後往蝦泥放入蛋清、鹽澱粉胡椒粉,之後順時針攪打上勁就可以了。”
又是拿來一煮一炸。
做完這些甘藍就不想繼續做丸子了,畢竟天色已經暗了,捶打牛肉方向已經開始鬼哭狼嚎喊起餓來了。
那就再做最後一個牛肉丸就行了。
現在直接將打好的牛肉泥過來做成丸子就行了,很簡單,牛肉其實不需要放很多的配料,即使只加一點鹽也可以很好吃了。
甘藍雙手做成喇叭狀,朝正捶打牛肉的苦力們隔空喊話,“你們可以停手了,把牛肉泥都裝進恆溫箱裡送過來了,待會很快就可以開飯了。”
被突然大吼的聲音嚇到的學生們:“……”
“老師,我們都不知道您肺活量這麼大,這又不是什麼原始社會,哪裡需要靠吼。”遊雨晴嚇得拍了拍胸口。
“我練嗓子。”甘藍滿不在乎的回了一句。
郭代萱拎著恆溫箱臉色臭臭的朝甘藍走了,“才幾步路你居然還讓人送過來。”
“對於你是才幾步路,我要走好多步。”開啟恆溫箱拿出打好的牛肉泥,甘藍看了看成色,表示挺滿意的,滿滿牛肉的香味。
郭代萱噗的一聲笑了起來,臭著的一張臉瞬間就融化了,“說得也是,你這個腿短的確實要走上幾十步路。”
“你不要太過分,我告訴你郭代萱!”
“是你自己說自己腿短的,怎麼現在又賴上我呢?”
“我說是我說,但你不能順著我的話說我!”
“行行,你趕緊的吧,我快餓死了!”
郭代萱轉身就走,走的時候還順走了好幾顆蝦丸。
“甘藍老師,這打好了的牛肉泥不用再加什麼調味料了吧?”遊雨晴抱著一大盆的牛肉泥,語氣疑惑。
“不用了,就直接拿來炸和煮就行了,煮好的湯留著,待會我們做牛肉湯喝,這些你們都會了,就先做著吧,分出一部分人和我去做點紅燒各種丸子,咱們一會就能開飯。”
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