看到被切得大小不一的菜,笑了一聲:“吳憲啊,我之一脈和別的還不一樣,別人是嚴格遵守著著規則秩序來,我的則是求一份逍遙自在。”
“當初我看到你的時候,便感覺到了你身上有這一點,這也是我會收你為徒的原因。”
喝了一口酒,拿起放著的菜刀揮了揮:“你不用在意那些握刀的方法,站姿,全憑你自己心中的那份感覺就行,當然這刀工你是必須要練會的。”
說完之後,只留下有些不明白的吳憲走了。
“這個老頭子,還真是自在,說什麼憑感覺,還不是你懶得教。”不過吳憲也只是在心裡默默的說幾句。
隨後便又重新練習切菜。
時間過得很快,兩周之後。
廚房裡,吳憲“咚咚咚”的快速將白蘿蔔切完。
小當家拿起一看,厚度雖然沒有薄如蟬翼那種程度,卻已經是符合了大部分菜所需要的厚度,並且每一片都是如此,不大不小,恰到好處。
“哇,憲哥,只用了兩個星期你就能切得這麼好,太厲害了。”
聽到小當家的話,吳憲翻了翻白眼,這要是別人誇獎我也就罷了,偏偏是你這個天才兒童,只是十三歲就能夠到達現在這種程度,甚至連上等大廚師都不是你的對手,我能認為你這是在諷刺我嗎。
笑了笑,吳憲心裡其實也還是比較滿意的,畢竟只用了兩周的時間就能夠切成這樣,還不僅如此,他現在的廚藝已經是三等廚師,就是說已經可以做大部分的菜,並且還是味道正宗的那種。
陽泉酒家目前的廚房裡除了兩個特級廚師之外,還有著一個上等大廚師,三個二等廚師,其他的都是三等廚師,這裡沒有四等廚師。
當然不僅僅是如此,在這一段時間裡,他和十全大師一起商量討論各種酒的釀造。
雖然他只是簡單的知道一些酒的原理,可是架不住這裡有個特級廚師,還是一個喜歡喝酒的廚師。
每當他說出一種酒的時候,十全大師最後都能研究出來怎麼釀造的,最後在教給自己,兩個人相互討論,有的時候還加上及第師傅還有小當家他們。
這兩周裡,他們竟然先後釀成了三種口味的葡萄酒,還有著其他水果口味的,不過那應該不能稱作酒了,沒有酒精度數,就像是飲料一般,不過卻蘊含著豐富的營養素,喝的時間久了,可以增強身體素質,甚至還有著一定的美顏效果。
在驗證了沒有任何問題之後,他們正式推出這種果酒,本來就人言鼎沸的陽泉酒家更上一層,每一天都是擠得滿滿當當。
很多小孩子和女人都競相到這裡買,導致餐館內亂哄哄的,還容易發生事故,這就引起了一些困擾。
後來吳憲想了一個法子,專門在旁邊開了一家小攤,因為周邊一大塊地都是陽泉酒家的,所以也沒有什麼租費。
就在那裡專門賣這種果酒,每天限量,這樣既解決了人員流動太大可能會發生的事故,也為餐館增加了一份收入。
當然限量不是要饑餓營銷,主要是果酒確實不夠,才做出來這樣的決定,不過也正好,這樣才可以造成一種物以稀為貴的錯覺。
及第師傅和十全大師他們也很高興,畢竟他們不是聖人,還是避免不了這些人間紅塵。