能挖出來的這些,嫩度也是一次不如一次。只能說,且吃且珍惜吧。
而家裡最小的小果,也老早起來。從雞窩裡摸出來熱乎乎的三個雞蛋,她囤著沒捨得叫她娘親煮了吃,都留給中午吃席用。
又將雞棚裡頭放的髒茅草都捧出來,換了一簇新的下去。
從前那些沃在坑裡的爛茅草,都被她娘親兌成肥料,澆到了油菜地裡。
見沾了雞屎的爛茅草有這等大用,她也學著她娘親的模樣,來來回回跑了幾趟,把拾掇出來的都埋進坑洞裡。
過陣子又能繼續給油菜追肥,這樣這片芽兒地保準能夠大豐收。
眼見著最後一茬爛茅草埋完,手裡閑下來,小果跑到林子裡,找到了正埋頭挖野菜的姜姀。
“娘,我來幫你吧。”她蹲下身,找了一根樹枝和她娘親一起。
姜姀笑笑:“你看背簍裡,已經有很多野菜了。咱把手邊的挖完,等會兒一起回去。”
小果嘻嘻笑了下:“娘,你就跟我說說今天都有什麼菜唄。我之前問你,你總不說。今天總可以了吧。”
姜姀看她一眼:“今天也不行,等上桌就知道了。你要提前知道這麼多,怕是一會兒就沒驚喜了。”
“哪會。”小果嘟囔了一句,“不管娘做什麼我都愛吃,有沒有驚喜都一樣。”
姜姀頓了頓:“其實菜色也簡單。”
小果垂掛的眼眸一下子亮了,只是等過許久,都沒等到姜姀的後半句話,蹙了下眉:“娘,你又吊我胃口。”
逗小孩成功的姜姀撲哧一下笑出來:“急不得,急不得。等你沈阿公和宋叔叔回來,你看看他倆買的東西,然後猜猜?”
小果撇了下嘴,憤憤地跟著她起身,一道回了草屋。
日頭在天穹上跑馬,大約又過了半個時辰,宋衍和沈獵戶回來了。
籃子裡裝的什麼都有。從大葷開始,豬肉、雞肉、白蝦,素菜有茄子,一圈冬瓜,白蘿蔔以及油豆腐。其餘零零散散買的,還有一小袋醋、糯米、熟芝麻、核桃碎,以及勾芡用的澱粉。
姜姀接過沉甸甸的元寶籃:“這趟下去,花了多少銀錢?”
“一百五十文不到。都是照你說的,看起來種類多,實際量都少。豬肉牛肉各三兩。白蝦貴些,攏共沒幾條,給了四十文出去。茄子和冬瓜是到市集上跟人用竹篩子換的,不算在開銷內。這油豆腐也便宜,個頭小,六文錢一大袋。”
宋衍頓了頓:“對了,點心沒買。今日縣城裡的點心太貴了。那麼小小一個梅花糕,還不夠塞牙縫的,居然要八文錢,實在是不劃算。所以多買了些糯米回來,咱們自個兒做就好。”
姜姀笑笑,又點了點頭,對宋衍今日的精打細算十分滿意。
手上再翻了翻。這麼些食材,排列組合一下,能做出來至少十道菜,保準給一行人吃得肚皮朝天。
她很快續上了先前的忙碌。來到溪邊,起魚簍,殺魚,清蝦線,把食材都給處理了。
沈獵戶先撤一步,他得去把他媳婦喊下來幫忙。畢竟冬至按習俗,都是吃中午。現在日頭這樣高,光憑家裡那兩個,怕是要忙不開手腳。
蘭英嬸下來的時候,姜姀的菜已經洗到了尾聲。乍一看去,就知道今日的菜色有多豐富。
聽見腳步聲,姜姀轉過頭:“阿嬸,您來啦,嬌嬌呢?”
“你沈叔帶著,讓她先在家把藥喝了,等會兒就來。”蘭英嬸擼起袖子,自然地接過她手裡沒洗完的茄子,“這茄子打算怎麼燒?”
“用肉沫炒炒。”
“其他的呢?”
姜姀掰著指頭數,既來了個幫手,就不好再藏著掖著。總得讓她知道做什麼,才好幫著備菜吧。
“油豆腐塞肉,嫩姜炒雞肉,蜜汁冬瓜,酸菜溪魚,香菇炒蛋,蘿蔔絲白蝦,涼拌豬母菜,糖炒湯圓,蒸梅花糕,再來個雜燴勾芡湯。正好十個菜,湊個十全十美。”
蘭英嬸笑得合不攏嘴:“我都許久沒吃過這樣排場的大席嘞。你這裡許多菜,我怕是都做不來。今日你可得掌勺啊,我給你打下手。”
“本就沒想著讓您累。您陪小果到林子裡玩玩,光歇著都行。”姜姀笑著把洗好的食材捧起來,往草屋的方向走。
蘭英嬸跟上前:“那不行。我要不搭這個手,一會兒吃席吃得都不安心。”
兩人沒多掰扯,在灶房裡熱火朝天地忙起來。