十三瘦肉盅
趙懸醒來的時候已經是下午了。
此刻路安正一手摟著她的肩,下巴頂在她頭上。他還在睡,睫毛輕輕顫抖著,嘴角有些微勾起,應該正做著一個好夢。
他昨晚太累了,設捕獸夾的地方與家相隔很遠,他還扛著重物來回走了兩趟。
趙懸悄悄拿開他的手臂,躡手躡腳地爬下床。
460也窩在大皮沙發中睡覺,聽聞響動它睜開一隻眼睛瞧了瞧,見是趙懸隨即又閉了眼睛,換了個姿勢,從鼻子裡發出一聲噗嗤後,又睡去了。
跟著主人打了兩個來回,它也累了。
拿了一些陳穀子走到隔壁去餵了雞,隨手撿了兩個蛋,她又順勢去看了那幾只小豬崽。
棕色的小花豬團在草堆裡也睡得很沉。
趙懸決定先去個豬崽們找點豬草來吃。
養豬是個力氣活,現在豬崽小還好說,等大了單是每天的豬食就需要很多,還有鏟豬屎也是需要力氣。她盤算好了,村下頭有幾個水潭,水潭裡現在生有很多水葫蘆,水葫蘆是很好的飼料,這種植物不需要養殖,今天撈一些明天就可以長上,夏天後豬崽子再大些,村裡就有吃不完的南瓜和冬瓜,也可以喂豬。秋天收獲了豆子,剩下的豆渣可以讓他們長膘。
就是還得生火做豬食麻煩。
燒水洗了臉,趙懸撈起釘耙和簸箕就出門了。
村下頭還是那樣安靜,新舊的房屋錯雜地建著,一些門洞開著,漏出裡頭黑漆漆的屋子。每每走到這裡趙懸都有意將目光錯開,她有點怕。
穿過曬谷場和井水,村子的邊緣處就是那幾汪水塘。那水塘看著像是死水,實際上走得近了可以聽見暗流的聲音,裡頭活著些小螺螄小蝦之類的生物,但實在太小,不值得撈來吃。
水塘上生長著密集的水葫蘆。這種植物很美,開著紫色的花瓣,花瓣上有著如同孔雀尾羽一般的圖案,葉子是橢圓形的,下頭有一個密度稀疏、吸飽了空氣的圓形莖,這樣能讓整株植物浮在水面上。
一潭的水葫蘆可以布滿整個水面,觀之數量密集,其實整片就是一株植物——每株花都被一些質地很生脆的管子相連著,萬千花朵組成了一張網。
這種植物在南方農村裡很常見,早個幾年還因為是外來物種入侵而屢上新聞。
趙懸站在池塘邊,用釘耙一扒拉,就可以拉下大片水葫蘆。將水葫蘆放進簸箕裡壓了壓,又繼續撈第二波。
她沒有嘗過水葫蘆的味道,但雞鴨和豬都很喜歡吃。
實實在在的打了一簸箕,趙懸提著簸箕歪歪扭扭地往回走。
回到家時路安已經醒了,正在做飯。二人都起得太晚,來不及燜飯,他便想著做一些頂飽味道又好的菜。
趙懸回來時他已經剁好了一大團肉泥,肥少瘦多,他在肉泥裡撒上用以去腥的薑末和白酒,而後擱了一些鹽巴,然後把肉泥分為兩半,裝入兩個燉罐中了,用手指抹平了肉泥,而後在上頭戳了一個凹陷,各打入一個雞蛋,蛋黃會穩當當地滑落進那個凹處,最後放上水,就可以架在爐子上燉了。
此間趙懸去燒豬食去了,等她回來時廚房裡已經滿是香味。
路安抱著膝蓋,模樣乖乖地坐在爐子前,很認真地觀察著火候。爐子上傳來“咕嚕咕嚕”的聲響,想是瘦肉盅差不多燉好了。
這是末世以來趙懸第二次吃瘦肉盅,這個菜也是路安為數不多拿手的菜。他說這是他媽媽教給他的,工作後他老是沒時間好好吃飯,路媽媽就給他買了電燉鍋,而教給他第一個菜就是這個瘦肉盅。
在趙懸的記憶裡路媽媽是個美麗又溫柔的女人,她以路安女朋友的身份去過路家幾次,每次路媽媽都會做了一大桌子的菜,讓她吃得忘乎所以。每次見她這樣路媽媽總是笑著說,要讓路安學些幾個菜,以後就可以天天做給她吃了。
而路安總是滿口答應,但他工作很忙,一直沒來得及學。
再後來大疾病爆發,路爸爸和路媽媽雙雙染病,很快就去世了。那時候醫院已經亂做一團,死去的病人被批次送去焚燒。
路安只收到了一張醫院發來的通知單,他連父母最後一面都沒見到,甚至於父母埋在哪裡也不清楚。
而路安第一次給她做瘦肉盅,是在營地裡。
路安幫人殺豬,得來了一小塊肉,似乎是豬屁股上的肉,肉質柴得厲害。於是他將肉剁碎成泥,做了瘦肉盅給她吃。在營地裡沒有姜也沒有酒,更沒有雞蛋,因此一盅肉會有些腥,這卻是趙懸數月來第一次吃到肉。