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九 樹莓 (第2/3頁)

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她對於塑膠製品使用向來很小心,這種末世前隨處可見,甚至可以說是泛濫成災的工業製品已經成為了不可多得的稀缺品,雨衣,雨鞋,塑膠袋,這些東西用完一件就消失一件。因此在多數時候,如果雨下得不是很大,她和路安都是戴著鬥笠行動,路安個子大,有時還需要一件雨衣傍身,她就不一樣了,一頂鬥笠就可以將她遮得嚴實。

塑膠制的涼鞋倒是可以毫無顧忌地穿著,這種涼鞋質量奇好,連穿好幾年都不會壞,而這種天氣稍熱的季節裡,一頂鬥笠,一雙涼鞋就是絕好的搭配。

在路安忙著架電的時候,趙懸也沒有閑著,在這毛毛小雨裡,她戴著鬥笠,揹著背簍,準備進山。

趙懸小時候和外婆一起採過蘑菇,在天氣還沒有現在這樣暖時,一陣雨後雜草叢中就會長出蘑菇,那是一種棕色偏黃的蘑菇,觸手冰涼,看到它們的時候大多數已經開啟了小巧的傘蓋,傘蓋是焦黃色,傘柄是淡棕色。

每逢雨後它們的數量就像星子一樣多,她記得自己穿著外婆鈎的毛線鞋子,不需要踏入很多雜草的地方就可以採到許多。

外婆說這是松毛菇,是真是假趙懸也不知道,她記得外婆用薑片同它們一起翻炒,有時會放兩顆辣椒幹,出鍋時淡棕的蘑菇會變成深棕,蘑菇本身溢位的湯汁會使整盤菜像勾過芡一樣濃稠。這樣的蘑菇性涼,雖然好吃但不能多吃,吃多了會拉肚子。

現在已經二十多歲的趙懸還清晰地記得那蘑菇的模樣,在這陰雨連綿的日子裡,不適合撿柴,不適合種地,唯獨適合採蘑菇。

——自從路安那次生病,她迫不得已獨自出來幹活之後,獨自出行就變得愈加自然起來。

大疾病之時,她父母雙亡,一蹶不振的她一直有路安照顧著,他們顛沛流浪很久,然後住進了終年散發著惡臭味的營地,乃至路安由她任性地離開營地,再次出來流浪……這幾年間她好似行屍走肉一樣,從未想過明日要怎樣過。

她滿心滿腦子都想著自己哪日會和父母那樣染病死去。

而在這個春天裡,在這個早就被人拋棄的村子裡,她似乎越來越多的思考著明日要吃什麼、要做什麼。甚至她會思考到來年:茶葉需要多采些這樣可以喝一年,筍幹需要多曬些以供冬天煮湯喝,連稻子都要多種些,以防來年天災歉收。

她開始回憶起自己童年在鄉村的一切細微場景。

菇多采些,烘幹了也可以留著以後吃。南方山嶺中的冬天雖然不像北方那樣嚴寒,但可以吃的東西依舊不多,在冬天生長在蔬菜不多,水果肯定也沒有,因此在春夏季節多多準備一些幹貨是很有必要的。

在去太平鎮前,她和路安已經去過了稻田邊上的那片毛竹林,將筍子都砍了回來。筍裝了滿滿一車,去掉筍衣後可以留下三四成,只不過這幾天沒有太陽,不能曬筍幹,現在便一直放在廳子的一角。

鮮筍只要不剝去筍衣不砍去根,可以在陰涼的地方放一段日子的。

趙懸打算多采一些菇回來,量大的話用炭和那些筍一起烘成幹。

村子周邊除去田地就都是林子,雜木林、杉樹林、竹林皆有。他們的房子位於村子上方邊緣,一條溪水流經而過,上段是水車與洗衣臺,下段被住在這裡的農人分流,引渠流進水田中,因為從家到田裡不到幾分鐘的路程,趙懸的莊稼就都住在了這裡,而村下頭便是曬谷場與井水,再過去也有稀稀拉拉的幾畝水田,連著幾汪水塘,只是路途相比較於上村頭的田更遠,因此她與路安便沒有去搭理那裡,如今那邊的春草已經長到了半人高,水塘中也布滿了水葫蘆。

水塘是野鴨的天堂,她常常看見有野鴨在池塘裡嬉戲,水葫蘆和水田裡的螺螄泥鰍都備受野鴨的喜愛,只是這種禽類的警惕性太高,趙懸從來沒有想過要捉它們。

除了這些,相比較於村上頭連成片的田,村下頭的山林眼見得會密集一些,村上頭的山林需要跨過冗長一片田才能到達,下頭的山林卻只要路過幾條池塘小道。

趙懸一頭埋進了無路的山野之中。

小雨落不進林子裡,她摘了鬥笠架在後背的簍子上,手裡拿著柴刀,遇見擋道地雜草就砍倒,她走得很慢,因為杳無人跡的山嶺上落滿了厚厚枝葉,每踩下去一腳都要先探探虛實,謹防一腳踩進了枯枝掩蓋下的水坑裡。

抬頭是密不透風的繁茂枝葉,低頭是不見土地的厚實枯枝。

她的肩頭被枝丫擦過,葉片承載的雨水便打濕了她的肩膀。

四面八方都是幽深的樹林,世界仿若只有她一個亮點,無論向哪裡走,都只是走進更幽暗的地方。

隨手撿了根棍子,她走一步,便用棍子撥開半腐的落葉,去搜尋生長於底下的各色蘑菇。

不出所料,趙懸看見了各式蘑菇,豐富的顏色模樣讓她有些眼花繚亂,她不敢亂採,只敢採自己所熟知的——那種記憶中黃棕色,瞧著就生得老實的松毛菇。

這種菇生得奇多,不需要走很遠背簍就可以採滿。她的小姨以前是採這種菇的能手,在這種季節裡,短短兩個小時就可以採滿一大筐。筐子是農家用來裝稻穀的,容量極大。

會採菇的人應該是熟知菇生長環境的,憑經驗尋菇,這種熟能生巧的經驗同樣適用於會挖冬筍的人。

除了棕黃色的松毛菇,趙懸還找到了另一種菇,鮮紅的傘蓋,傘柄如同抹了胭脂一樣,白色的杆上有著暈染的淡紅色,一株蘑菇亭亭玉立,鮮豔好看。

這是紅菇,在末世前一直未能人工栽種的野生菇,那時便賣得很貴。紅菇本身口感一般,甚至會偏柴一點,但煲出來的湯極鮮極甜,趙懸很喜歡吃。

除了紅菇,還有普通的香菇,棕色的傘蓋白色的柄,也是一副老實人的模樣。香菇喜歡在腐木上紮堆長,一長就有很多。

紅菇和香菇適合烘幹,等到菇類過季,這些菇幹就可以用來做湯,下面條時也可以做提鮮的調味品。

雨季的蘑菇生長起來比煙花散開還要迅速,以趙懸這樣毫無經驗的新手來說,毫不費力地也可以很快採滿一簍子。

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