珍饈才是如此啊。
小九那是眼睛都亮了,恨不得整個都鑽盤子裡去了。
小九:“哇,這個好好吃!好好好好好吃!真的是太好吃了!”
這兩道菜,小九都單獨各有一盤。
她最先把鵝肝解決了,然後把盤子都舔得一乾二淨。
小九的吃相實在是叫人不忍直視啊。
風無月很想說什麼,又沒說了。
算啦,小九吃得開心就好。
小九吃完後還盯著大家正在動筷的那盤鵝肝。
不過很快,那盤就被大家給瓜分乾淨了。
小九一臉的意猶未盡,盯著那盤子,似乎想把那盤子也拿過來舔了。
書南在一邊瞅著小九眼神不對,趕緊和小九說:“小九,小九,到時我再給你做這個鵝肝。”
小九:“好呀好呀,謝謝書南哥哥!書南哥哥太好啦!”
小九想著還有一堆的鵝肝美味等著自己,那個盤子對她也沒吸引力了。
她不再盯著那個盤子,低頭吃起千墨滷鵝來。
書南這才鬆了口氣。
看來自己明天得去抓鵝了。
然後又上來兩道菜。
出水芙蓉——蒸白鵝蛋和奇珍異寶——香炒鵝胗。
蒸白鵝蛋的做法比較特別。這道菜的做法是取出鵝蛋裡的原料,放入高湯加入鹽攪拌均勻,再倒入鵝蛋殼裡蒸熟,然後撒上蔥花出鍋。
所以擺盤裡是一個個半圓的鵝蛋殼,裡面裝著蒸好的鵝蛋,顏色白嫩好看,味道也非常不錯。
香炒鵝胗,這道菜的做法是將鵝胗上漿,然後滑炒。
鮮辣可口,鮮香迷人,鮮美濃郁。
然後又上來兩道素菜:零珠片玉和翠羽明珠。
正是一道翡翠海葡萄和一道破布子炒山蘇。
海葡萄,是海里的一種長得像是葡萄的藻類植物。
它雖然和葡萄長得像,像是袖珍葡萄,但它的口感和葡萄的口感完全不一樣,口感比較脆,有一種魚卵一樣的感覺,吃到嘴裡一咬會爆漿。
倒是豐富多汁,別有風味。
破布子炒山蘇,主要食材用的是破布子和山蘇。
破步子是一種藥果,野生,相對少見,多為解毒藥用,它是破布樹所長出來的果實,先是綠色,成熟後為黃色或帶紅色,經過醃製處理後炒菜超好吃。
山蘇,是取的山蘇花的嫩葉,