早在一個月前，傅楚窈就定下了藥膳館的名字。
那時傅楚窈徵求了一下奶奶的意見，當然也問過了吳桂花和張桃子……最後定了個最最通俗的名字，取“福”“富”二字同音之“福”字，再取“紫氣東來”之東字，最後將藥膳館命名為福東記。
而且這福東記，還有“福如東海”的意思，暗喻常來福東記吃藥膳的人們會健康長壽！
名字定了下來以後，傅楚窈就跟吳桂花、張桃子在口頭說了下股分制。
介於傅楚窈的能力已經被吳桂花認可，所以當傅楚窈提出她八，吳張二人二的時候，吳桂花並沒有意見。
當下，傅楚窈就拿出了一份她早就已經擬好，而且方氏已經在上面簽過字的股東協議書。
吳桂花與張桃子仔細地看過，在那一式三份的股東協議書上簽了字；然後三人各持了一份。
接下來，傅楚窈就拿出了一個手抄本，上面是她已經羅列好的、福東記藥膳館需要用到的桌、椅、櫃子等傢俱已經一一列在上了面，並且還已經標上了尺寸。
吳桂花與張桃子見了這個，忍不住都笑了起來。
——有了這個，她們費得力氣可就少多啦！
接下來呢，就是要去找木匠來先畫幾個樣子出來讓阿窈看，阿窈選中了桌椅櫃臺的樣式以後，就能動工了。
這時，傅楚窈又拿出了另外一個手抄本，上面則記露著她對招工的要求。
吳桂花翻看了一下，發現傅楚窈寫得特別詳細。她連招工的程式都已經寫好了，先要收應聘資料，篩選之後再通知面試，以及面試時要注意的一些問題。如何從應聘者的動作和表示中觀察細節，以確定這個應聘者是不是合適的人選……等等等等。
吳桂花與張桃子相互交換了一個眼神。
有了這兩樣東西，她倆就像吃下了定心丸似的，什麼也不怕了！
不然，這開館子，而且還是要開家這麼大的館子……吳桂花和張桃子還真有點兒不知從何做起。
三個人嘀嘀咕咕地湊在一塊兒，商議著各種細節，直到天黑。
方氏準備要做晚飯了，招呼吳張二人留下來吃晚飯。
吳桂花和張桃子這才如夢初醒，連忙推辭，說只怕家裡公婆惦記，還是早點回去……這才離了傅家。
從吳張二人來，到她二人去，傅楚窈整整講了差不多快三小時的話，喉嚨又幹又渴。
方氏適時拿出了一盅冰糖梨子燉雪耳，讓孫女兒吃。
看著晶瑩剔透又濃稠溫厚的甜湯，傅楚窈眼睛一亮！
她不由自主地就舔了舔嘴唇。
等到甜湯入了口……
嗯，甜湯也不是特別膩。冰糖的清潤伴著被煲煮軟了的梨塊的酸甜，以及從雪耳中被釋放出來的植物膠質蛋白……一切都清清潤潤的剛剛好。
一盅甜湯喝完，她覺得喉嚨舒服多了。
傅楚窈回味了一下甜湯滋味，嘟著嘴兒埋怨方氏，“奶奶，你總做好吃的給我！以前咱們在鄉下的時候，每天做點兒農活，多少都能消耗點……現在咱們在城裡，又不用做家活了，天天這麼吃了睡、睡了吃的，遲早會長胖！”
方氏又好笑又好氣地白了她一眼。
“你啊！是從孃胎裡帶出來的毛病，先天不足！你也不想想……從小到大，我費了多少功夫，給你吃了多少奇珍藥材……也不過就是把你養得跟常人一樣。你要是真長得胖，我就高興嘍！”方氏嘆道。
