灶臺上銅釜中的豆汁在柴火的加持下不斷髮出“咕嘟咕嘟”的聲響，往銅釜上方冒著白色的氣泡……………
像曹爽這樣的，能享受到夫人們為君洗手做羹湯的還是很少見、也很難得，不像後世那樣常見，
孫魯班望著漆盤中自己切好的魚膾有些遺憾的道：“只可惜沒有新鮮的江東鱸魚，江東的鯔魚、鱸魚做出來的魚膾才是最美味的。”
這時名貴的魚膾材料是鱸魚，但鱸魚也並非魚膾的頂級材料。
孫魯班想了想又頗為懷念的道：“妾曾記得有一次父皇曾與術士介象討論何種魚做生魚片最好，介象向父皇推薦了鯔魚。
父皇嘆息說：“鯔魚出在東海，可望而不可及”。
介象便差人在大殿中央挖一小坑注滿清水，即從坑中釣出鯔魚來。”
鯔魚俗稱子魚、烏魚，魚肉與魚子均鮮美而聞名，曾為南宋御膳珍餚，但鯔魚古代獲量稀少，百姓是難以品嚐到的。
曹爽望著孫魯班道：“不妨事的，只有是新鮮的魚做出來的魚膾就很美味了。”
古代沒有冰箱，想要保證食材的新鮮屬實是一件難事。
據《吳越春秋·闔閭內傳》記載，伍子胥征戰歸來，吳王闔閭“聞三師將至，治魚為鱠”，結果伍子胥有事耽擱了一會兒，魚肉便已經發臭。
吳王察覺後，命人重新做了生魚片，這才賓主盡歡。這裡提到的“鱠”，“自闔閭之造也”，專指生魚片或魚生。
吳地多江、湖，水產資源豐富，故吳王能豪橫地隨時更換魚膾；可若是在北方，即便如霸主曹操，也難免會感慨“所少者，吳松江鱸魚為膾”。
北方水產資源不如南方，為了避免食材腐爛，往往會對其進行醃製。
曹爽繼續道：“北方不比南方，百姓多是食魚醬，連當初武帝喜食的鮑魚也是醃製過的，如今我等能食新鮮的魚便已是極好的了。”
比較常見的是“鯅”，也就是魚醬。四川郫縣向來以豆瓣醬知名，但在三國時，這裡還盛產一種魚醬。
據《太平御覽》卷926引《四時食制》記載：“郫縣子魚，黃鱗赤尾，出稻田，可以為醬。”
取剛孵化的小魚，把它們養在稻田中，亦可以做成魚醬。能被曹操專門列在食譜中，郫縣魚醬的味道可想而知。
曹操愛吃的鰒魚即鮑魚），可能也經過了特殊處理。
據曹植《求祭先王表》自述，他曾向徐州刺史臧霸要來二百枚鮑魚來祭祀先父。
又據《太平御覽》卷938引曹丕《與孫權書》記載：“今因趙諮致鰒魚千枚。”
曹丕稱帝后，送給孫權一千枚鮑魚，另外還有一匹良馬、一件大衣白鼲子裘）與五斛石蜜。石蜜一說是甘蔗製成的冰糖，一說是櫻桃。
但作為兩國邦交的禮物，此處所見石蜜應當就是冰糖，如此才能保證它從魏至吳的長途運輸中不變質。
同理，鮑魚也應當是風乾後的幹鮑。而且從產地看，這些鮑魚大抵是出自靠近東海的徐州。故盤踞在此地多年的臧霸，就是經常給曹操送魚的“老默”。
古代的醃製方法還有“鮑”。《顏氏家訓》曾告誡族中子弟切勿與惡人居，稱這種行為“如入鮑魚之肆，久而自臭也”。
