如果這些餐館沒有打酒的裝置,安易還聯合一個自己家鄉的小的啤酒打酒裝置廠。
任何訂購三桶以上啤酒的餐館,裝置免費送。
首先除了和沒有一樣的酒廠房租外,釀酒的成本除了水和電費外,幾乎是零。
“你準備住在酒廠吧,就我們這酒的質量和價格,你等著瞧,我們會佔領整個市場。”安易說道。
“謝您吉言。”朱曉迪說完,帶著安易去到了她的小實驗室。
“我正在研發新種類的啤酒,你有什麼建議?”朱曉迪問安易道。
“我京北的大躍酒館看到他們的小麥叫做香蕉小麥,我還記得在你家喝過一款像是加了香蕉的小麥啤酒。
但是京北那款根本就沒什麼香蕉味道,但是你家那款不一樣,那個啤酒能量產嗎?”安易問道。
“那個啤酒來自一個圈內人自己的配方,只要有那個配方就能量產。
我不確定能不能弄到那個配方,我覺得他釀出那個口味有很大的偶然性,我很難透過實驗複製出來。”朱曉迪說道。
“去問問他吧,不行買他的也行。”安易說道。
“這樣不行,畢竟以後是咱們的酒。
我還是自己研究吧,我現在有實驗室,那個酒我還有一瓶,我看看裡面到底是怎麼回事。”朱曉迪說道。
十多個小的發酵罐,朱曉迪已經使用了一半。
“要嚐嚐,我目前在做的酒嗎?”朱曉迪問道。
“當然!”安易一聽到能嘗新酒,非常興奮。
第一款酒依然是一個ipa,只不過這一款加入了不同的酒花。
第二款是一個混合了水果甜味的小麥啤酒,安易覺得這款酒的受眾應該會很好。
第三款,是為了補全目前落夕精釀的生產線而研發的一款黑啤酒。
第四款啤酒則是有了椰子糖口味的棕色艾爾,安易對這一款酒也非常喜歡。
“我有幾個想法,你參考一下。”安易說道。
“太好了!我目前光弄這些裝置,腦子都還沒轉過來,快給我些想法!”朱曉迪說道。
“我覺得玄米茶的味道很不錯,不知道能不能融入酒中,做一款易飲的啤酒。
另外牛啤堂的銀河大米這款酒因為使用了大米,非常乾淨,我們能不能從其中獲得一些靈感。
其次茉莉花茶、白桃烏龍茶也很適合融入進酒中。
我看過紀錄片中,有人用木頭泡在酒裡,我們落夕鎮的松樹能不能和酒結合一下。
目前我就想到這麼多。”安易說道。
“好的,沒問題,你說的我都記下來了,我回去仔細想一想。”朱曉迪說道。
隨後她又問安易道“目前試驗的這幾款,有沒有合適的?”
“我覺得那個椰子糖的棕色艾爾還有世濤是肯定可以的,另外兩個覺得不夠特色。
不過我們可以拿到酒館去賣一賣試試,還是根據市場反應做決定。
畢竟每個人的喜好都不一樣。”安易說道。
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